บวบยัดไส้ "Lodochki" เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและผิดปกติซึ่งง่ายต่อการเตรียม นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว "Lodochki" ยังมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม
มันจำเป็น
- - บวบใหญ่ 4 ลูก
- - มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
- - มันฝรั่ง 2 ลูก
- - พริกบัลแกเรีย 2 เม็ด
- - 1 แครอท
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - ผัก 1 พวง
- - น้ำมันพืช
- - 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ
- - 0.5 ช้อนชา สมุนไพรโปรวองซ์
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการเตรียม courgette "Boats" คุณต้องเริ่มต้นด้วยการประมวลผล courgettes ด้วยตัวเอง ล้างบวบตัดยอดแล้วหั่นผักตามยาวเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน
ขั้นตอนที่ 2
เปิดเตาอบ 180-200 องศา จาระบีบวบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 10-15 นาที เพื่อตรวจสอบความสุกให้แทงผักด้วยส้อมซึ่งควรจะนิ่ม
ขั้นตอนที่ 3
นำบวบที่เตรียมไว้ออกจากเตาอบแล้วเอาเนื้อออกทันที เหลือด้านหนา 1 ซม. คุณมีเรือที่คุณจะเติม
ขั้นตอนที่ 4
ต่อไปเรามาเตรียมไส้สำหรับเรือสควอชกัน ก่อนอื่นล้างผักทั้งหมดแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นปอกแครอทและลอกเมล็ดออกจากพริกไทย เทมันฝรั่งและแครอทด้วยน้ำเกลือและปรุงอาหาร ต้มผักเหล่านี้จนสุกครึ่ง ปอกมันฝรั่งต้ม.
ขั้นตอนที่ 5
หั่นมะเขือเทศ มันฝรั่ง แครอท และพริกหยวกเป็นก้อนเล็กๆ เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่ผัก ผัดประมาณ 10 นาที ปอกเปลือกและสับกระเทียม ผสมกับมายองเนส พริกไทย สมุนไพรโปรวองซ์ และเกลือ เพิ่มส่วนผสมมายองเนสและสควอชลงในผักในกระทะแล้วปรุงต่ออีก 5-10 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ล้างและสับสมุนไพร เติมน้ำในเรือสควอชโรยด้วยสมุนไพร บวบยัดไส้พร้อมแล้ว
