ขนมอบ "บังโค"

2025 ผู้เขียน: Brandon Turner | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-24 12:02

เค้ก Bancoco จะหายไปต่อหน้าต่อตาเรา! ของอร่อยแบบนี้ต้องลอง

มันจำเป็น

• สำหรับการทดสอบ:
• - แป้ง - 200 กรัม
• - น้ำตาล - 50 กรัม
• - เนยละลาย - 80 กรัม
• - ไข่หนึ่งฟอง
• - ผงฟู - 1/2 ช้อนชา
• สำหรับการกรอก:
• - กล้วย - 3 ชิ้น;
• - เกล็ดมะพร้าว - 240 กรัม
• - น้ำตาล - 100 กรัม
• - สามไข่

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน ผสมน้ำตาลและเนย ใส่ไข่ไก่ คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2

รวมแป้งกับผงฟูคลุกแป้งที่นุ่มมากควรยืดหยุ่นและไม่เหนียวมือ

ขั้นตอนที่ 3

วางแป้งในแม่พิมพ์ในชั้น 0.5 เซนติเมตร ใส่ในเตาอบ (อุณหภูมิ - 180 องศา) เป็นเวลาสิบห้านาที

ขั้นตอนที่ 4

ปอกเปลือกกล้วย. ตัดเป็นชิ้น ผสมไข่กับน้ำตาลและมะพร้าว

ขั้นตอนที่ 5

นำกระทะออก วางกล้วยอย่างรวดเร็ว ปิดด้วยไส้มะพร้าว แล้วนำเข้าเตาอบอีกยี่สิบนาที

ขั้นตอนที่ 6

นำเค้ก Bancoco ที่เสร็จแล้วเย็นแล้วหั่นเป็นบางส่วน คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง เพลิดเพลินกับชาของคุณ!