สลัดแปลกใหม่โดดเด่นด้วยการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติ สลัดประกอบด้วยกะหล่ำปลีดอง ผลไม้หวาน ผัก น้ำสลัดที่ผิดปกติช่วยเสริมสลัดและรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน
มันจำเป็น
- - กะหล่ำปลีดอง - 500 กรัม
- - ลูกพีชกระป๋อง - 300 กรัม
- - หัวหอม - 1 ชิ้น.;
- - ใบผักกาดหอม - 10-12 ใบ;
- - อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- - มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
- - ส้ม - 1 ชิ้น;
- - น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
- - น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา;
- - แกง - 1 ช้อนชา;
- - เกลือ - เหน็บแนม;
- - พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม;
- - ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว) - 20 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่กะหล่ำปลีดองในกระชอนแล้วบีบเพื่อเอาน้ำเกลือส่วนเกินออก นำลูกพีชออกจากน้ำเชื่อม ตัดลูกพีชแต่ละลูกออกเป็น 4 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 3
นำความเอร็ดอร่อยออกจากส้มคั้นน้ำออกจากเนื้อ
ขั้นตอนที่ 4
ปอกอะโวคาโดเอาหลุมแล้วหั่นเป็นก้อน เทน้ำส้มครึ่งหนึ่งลงบนอะโวคาโด
ขั้นตอนที่ 5
ผ่าครึ่งมะเขือเทศ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 6
รวมกะหล่ำปลีดอง, ลูกพีช, หัวหอมทอด, ผักชีฝรั่ง, มะเขือเทศเชอร์รี่, อะโวคาโด กวน.
ขั้นตอนที่ 7
การเตรียมน้ำสลัด. ผสมน้ำส้ม ความเอร็ดอร่อย น้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก ผงกะหรี่ เกลือ และพริกไทยป่น ปัดส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 8
เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วคนอีกครั้ง วางใบผักกาดหอมสองสามใบบนจานเสิร์ฟแล้ววางผักกาดหอมที่เตรียมไว้สองสามช้อนโต๊ะไว้ด้านบน จานพร้อมแล้ว
