จานไก่ค่อนข้างมีความเกี่ยวข้องทั้งสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวและงานกาล่าดินเนอร์ เนื้อนี้อเนกประสงค์ คุณสามารถทำทั้งอาหารกลางวันที่มีแคลอรีต่ำและเนื้อสัตว์มากมายจากมัน ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับส่วนใดของไก่ที่คุณเลือกกิน
คุณสามารถปรุงเนื้อไก่ได้อย่างรวดเร็วและอร่อยมาก ในการเตรียมอาหาร นอกจากเนื้อแล้ว คุณต้องใช้หัวหอม 1 อัน แชมปิญองประมาณ 300 กรัม ใช้น้ำมันมะกอกในการทอด หัวหอมควรปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวงแล้วผัดในกระทะ ใส่เนื้อหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่หัวหอม ใส่เห็ดในกระทะเดียวกัน เป็นการดีถ้าพวกเขาถูกแช่แข็งเล็กน้อย ในขณะที่ของเหลวระเหยไป เนื้อปลาจะมีเวลาซึมซับกลิ่นของเห็ด คุณสามารถใส่เกลือเนื้อกับเห็ดและปรุงรสด้วยสมุนไพรได้ เนื้อไก่กับเห็ดถือได้ว่าเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำ
คุณสามารถทอดไก่ในกระทะได้ง่ายๆ รวดเร็วและอร่อยมาก หากคุณมีซากทั้งหมด ให้หั่นเป็นส่วนๆ แต่น่องไก่เหมาะสำหรับจานนี้ วางส่วนในกระทะลึกด้วยน้ำเล็กน้อย ขณะทำอาหาร ให้รอจนกว่าน้ำในกระทะจะระเหยเกือบหมด จากนั้นเติมน้ำมันพืช โรยชิ้นเนื้อด้วยสมุนไพรและเครื่องปรุงรส ผัดจนนุ่ม เวลาในการทอดขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นส่วน คุณสามารถกำหนดความพร้อมของเนื้อได้โดยการเจาะชิ้นด้วยมีดหรือส้อม ไก่ควรนุ่มและเปลือกควรเปลี่ยนเป็นสีทอง
คุณยังสามารถปรุงไก่ทั้งตัวในเตาอบได้อีกด้วย ตามกฎแล้วไก่จะต้องหมักก่อนทอด สำหรับน้ำดอง คุณสามารถใช้มะนาว มัสตาร์ดผสมกับเนย ส่วนผสมของน้ำผึ้งและเนย รสชาติของไก่ที่ทำเสร็จแล้วจะขึ้นอยู่กับน้ำดอง เปรี้ยว หวาน เผ็ด หรือเปรี้ยว จะเข้ากับไก่ก็ได้ แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้เสียเพราะไก่เป็นผลิตภัณฑ์สากล
เว้นแต่คุณจะอบเนื้อจนผิวด้านนอกเคลือบด้วยเปลือกที่มีลักษณะเฉพาะ โดยวิธีการที่เปลือกสีดำเดียวกันบนไก่ทอดจะปรากฏขึ้นหากคุณใช้มายองเนสที่ซื้อมาสำหรับน้ำดอง ควรใช้ส่วนผสมทั่วไปในสูตรไก่ด้วยซอสโฮมเมดที่ทำจากมัสตาร์ด ไข่แดง และน้ำมันมะกอก ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมซอส ไก่จะได้มีรสนิยมสูงส่งจริงๆ ซอสโฮมเมดไม่สามารถเทียบได้กับผลิตภัณฑ์ธรรมดาและน่าเบื่อที่เราเคยเห็นบนชั้นวางของร้านค้าส่วนใหญ่
