กระเทียมมีอยู่ในสูตรต่างๆ มากมาย เมื่อผสมกับน้ำมันแล้ว รสชาติของผักนี้ก็จะมีสีสันใหม่ๆ น้ำมันจะห่อหุ้มหัวหอม ทำให้มันนุ่ม หอม และละลายบนลิ้นอย่างแท้จริง
ในรัสเซียผักเช่นต้นหอมไม่ได้รับความนิยมมากนัก แต่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะนึกภาพบางจานหากไม่มีวันนี้ ผลิตภัณฑ์ที่ทรงคุณค่าสำหรับสุขภาพนี้มีสารอาหารจำนวนมากและวิตามินหลายชนิดที่จำเป็นสำหรับบุคคล Leeks มีผลดีต่อการเผาผลาญ (เมแทบอลิซึม) ในร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการรักษาความอ่อนเยาว์
ต้นหอมอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส เหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม และแคลเซียม น้ำมันหอมระเหยได้มาจากมันซึ่งส่งเสริมการหลั่งของน้ำย่อยซึ่งจะช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและความเป็นอยู่ทั่วไปของบุคคล ในบรรดาวิตามินที่มีอยู่ในกระเทียมหอมมีประโยชน์สำหรับชีวิตมนุษย์ ได้แก่ B1, B2, PP, E6 และแคโรทีน ปริมาณวิตามินซีในผักนี้สามารถฟื้นฟูภูมิคุ้มกันในระหว่างการเจ็บป่วยและ "วางคนบนเท้าของเขา" และที่สำคัญ อาหารที่มีกระเทียมหอมจะไม่เพียงแต่ให้อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารอีกด้วย
ในการเตรียมกระเทียมหอมด้วยน้ำมัน คุณต้องมีอาหารจำนวนเล็กน้อย ได้แก่ ต้นหอม 600-700 กรัม เนย พริกไทยเล็กน้อย และเกลือ ล้างหัวหอมและตัดส่วนที่ไม่ต้องการของผลิตภัณฑ์ออกซึ่งแสดงด้วยใบและรากสีเขียว จากนั้นตัดก้านอย่างระมัดระวังเป็นวงแหวนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการ จำไว้ว่ายิ่งวงแหวนเล็กเท่าไหร่ อาหารก็จะยิ่งสุกเร็วขึ้นเท่านั้น
หัวหอมที่สุกเกินไปและไม่ได้รูปร่างจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ดังนั้นจึงควรนำออกจากเตาให้ทันเวลา และเพื่อให้กลิ่นหอมของกระเทียมหอม คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
จากนั้นใส่หัวหอมสับเป็นวงในกระทะเติมน้ำเกลือและพริกไทยลงไปแล้วตั้งไฟอ่อน เคี่ยวส่วนผสมไว้ใต้ฝาและตรวจสอบให้แน่ใจว่าหัวหอมไม่สุกเกินไป เพราะจะทำให้รสชาติของผักเสีย
เมื่อหัวหอมสุกแล้ว นำออกจากกระทะแล้วเทเนยที่ละลายไว้ลงไป หลังจากนั้นก็ถือว่าจานพร้อมทานได้เลย
สามารถเตรียมเครื่องเคียงสำหรับหัวหอม: โจ๊ก, มันฝรั่ง, เห็ดต้ม จานจะกลายเป็นอาหารและในเวลาเดียวกันอร่อยมาก
ทั้งหมดนี้กระเทียมสามารถใช้เป็นส่วนผสมหลักและเป็นไส้สำหรับใส่เนื้อสัตว์หรือผัก นอกจากนี้ยังเป็นจานที่ใช้งานได้จริงเพราะใส่หัวหอมสีเขียวลงในสลัดใช้เป็นไส้ใส่เนื้อสับผัดทอดใส่ซุปและหมักและตุ๋นกับเห็ดผักอื่น ๆ และ เนื้อ.
คุณชอบรสชาติของมะเขือเทศหรือไม่? ลองกระเทียมหอมผัดในน้ำมันพืชกับเกลือและซอสมะเขือเทศเล็กน้อย สามารถใช้จานเดี่ยวหรือเป็นน้ำเกรวี่กับเครื่องเคียงต่างๆ
ผักที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำ ซึ่งทำให้ขาดไม่ได้ในอาหารของผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก รักษาสุขภาพ เช่นเดียวกับนักกีฬาและผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูง
