จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกวัน นี่ไม่ใช่ซุปปลา แต่เป็นอาหารจานร้อนที่ปรุงในกระทะ
มันจำเป็น
- - ปลาแช่แข็ง 500 กรัม
- - 3 ผักดอง;
- - 2 หัวหอม;
- - กะหล่ำปลีขาว 700 กรัม
- - ชีสแข็ง 50 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน
- - น้ำมันสำหรับทอด;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะแครกเกอร์
- - เคเปอร์, มะกอก;
- - เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายน้ำแข็งและแปรรูปปลา แยกเนื้อ.
ขั้นตอนที่ 2
ตัดเป็นชิ้น ตั้งหม้อใส่น้ำเกลือบนกองไฟแล้วต้มให้เดือด โยนปลาลงในน้ำเดือด (ในกรณีนี้มันจะฉ่ำกว่า)
ขั้นตอนที่ 3
ปอกเปลือกแตงกวาแล้วเลือกเมล็ด ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 4
ปอกเปลือกและสับหัวหอม ผัดหัวหอม
ขั้นตอนที่ 5
สับกะหล่ำปลี เคี่ยวด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำ และเครื่องเทศ
ขั้นตอนที่ 6
วางอาหารที่เตรียมไว้ในจานอบลึกในชั้น ชั้นแรกเป็นกะหล่ำปลีตุ๋น ประการที่สองคือชิ้นปลาต้ม ส่วนที่สามเป็นส่วนผสมของหัวหอม เคเปอร์ มะกอก ผักดอง ที่สี่คือกะหล่ำปลีที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 7
ขูดชีสและผสมกับเกล็ดขนมปัง
ขั้นตอนที่ 8
เรียบพื้นผิวของกระทะด้วยอาหารแล้วโรยด้วยส่วนผสมของชีสและเกล็ดขนมปัง
ขั้นตอนที่ 9
ใส่ในเตาอบสำหรับการอบ เมื่อเสิร์ฟอาหารผสมปลาไวทิงสีน้ำเงิน ตกแต่งด้วยเชอร์รี่ดองและมะนาวฝาน
