เนื้อย่างนี้นุ่มและหอมอย่างน่าประหลาดใจ แม้ว่าคุณจะไม่มีฝีมือในการทำอาหาร แต่อย่าลังเลที่จะทำอาหารจานนี้ ไม่มีอะไรยากและเป็นไปไม่ได้ในนั้น
มันจำเป็น
- - เนื้อวัว 800 กรัม
- - มันฝรั่ง 500 กรัม
- - ฟักทอง 300 กรัม
- - 2 แครอท
- - 2 หัวหอม
- - 1 รากผักชีฝรั่ง
- - ต้นหอม 1 ต้น,
- - ไวน์ขาวแห้ง 200 มล.
- - เกลือ,
- - พริกไทย,
- - ผักใบเขียว: โหระพา, มาจอแรม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (คุณสามารถใช้สมุนไพรแห้ง)
- - 1/2 ช้อนชา ปาปริก้า,
- - ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- - น้ำมันพืช.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผัดเนื้อในกระทะด้วยน้ำมันพืช ใส่หัวหอมสับ เกลือ พริกไทย เคี่ยวขณะปอกและสับผัก ใส่ใบโหระพา เทน้ำเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้น, ฟักทองและขึ้นฉ่ายเป็นก้อน, แครอทเป็นวงกลม, ต้นหอมเป็นวงแหวน, สับสมุนไพร ใส่เนื้อในหม้อย่างเซรามิก แล้วใส่ผักเป็นชั้นๆ โรยด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 3
เทไวน์ลงในกระทะด้วยไขมันและน้ำผลไม้ที่เหลือจากเนื้อทอดนำไปต้มผสมเพิ่มลงในเนื้อย่าง
โรยด้วยปาปริก้าเติมน้ำและครีมเปรี้ยวเพื่อให้ผักเกือบหมดโรยด้วยสมุนไพรแล้วใส่ในเตาอบอีก 30 นาที
