ย่าง "หอม"

2024 ผู้เขียน: Brandon Turner | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 02:00

เนื้อย่างนี้นุ่มและหอมอย่างน่าประหลาดใจ แม้ว่าคุณจะไม่มีฝีมือในการทำอาหาร แต่อย่าลังเลที่จะทำอาหารจานนี้ ไม่มีอะไรยากและเป็นไปไม่ได้ในนั้น

มันจำเป็น

• - เนื้อวัว 800 กรัม
• - มันฝรั่ง 500 กรัม
• - ฟักทอง 300 กรัม
• - 2 แครอท
• - 2 หัวหอม
• - 1 รากผักชีฝรั่ง
• - ต้นหอม 1 ต้น,
• - ไวน์ขาวแห้ง 200 มล.
• - เกลือ,
• - พริกไทย,
• - ผักใบเขียว: โหระพา, มาจอแรม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (คุณสามารถใช้สมุนไพรแห้ง)
• - 1/2 ช้อนชา ปาปริก้า,
• - ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• - น้ำมันพืช.

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ผัดเนื้อในกระทะด้วยน้ำมันพืช ใส่หัวหอมสับ เกลือ พริกไทย เคี่ยวขณะปอกและสับผัก ใส่ใบโหระพา เทน้ำเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2

ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้น, ฟักทองและขึ้นฉ่ายเป็นก้อน, แครอทเป็นวงกลม, ต้นหอมเป็นวงแหวน, สับสมุนไพร ใส่เนื้อในหม้อย่างเซรามิก แล้วใส่ผักเป็นชั้นๆ โรยด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร

ขั้นตอนที่ 3

เทไวน์ลงในกระทะด้วยไขมันและน้ำผลไม้ที่เหลือจากเนื้อทอดนำไปต้มผสมเพิ่มลงในเนื้อย่าง

โรยด้วยปาปริก้าเติมน้ำและครีมเปรี้ยวเพื่อให้ผักเกือบหมดโรยด้วยสมุนไพรแล้วใส่ในเตาอบอีก 30 นาที