กะหล่ำปลีม้วนแบบดั้งเดิมอีกรุ่นหนึ่ง เนื้อสับกับข้าวต้ม หัวหอมทอด แครอทและมะเขือเทศ และใบกะหล่ำปลีในระหว่างนั้น เด็ก ๆ มักเรียกหม้อนี้ว่าเค้กกะหล่ำปลี ในบางวิธีพวกเขาถูกต้อง เธอดูเหมือนเค้กพัฟจริงๆ สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการ ไม่ชอบ หรือผู้ที่ไม่สามารถ "ห่อ" กะหล่ำปลียัดไส้ธรรมดาได้
ส่วนประกอบของเนื้อสับสามารถเปลี่ยนแปลงได้ สามารถรวมเนื้อกับข้าวและเสิร์ฟพร้อมกับหม้อปรุงอาหารกับซอสมะเขือเทศ หรือคุณสามารถปรุงโจ๊กสับ รสชาติจัดว่าเด็ด!
ผลิตภัณฑ์หม้อปรุงอาหาร:
• กะหล่ำปลีขาว
• เนื้อสับ (หมู 500 กรัม และ เนื้อไก่งวง 500 กรัม)
• หอมแดง
• ใบลอเรล
• ดอกคาร์เนชั่น
• เกลือ
• มะกอก 30 มล.
• น้ำมันแม่พิมพ์
• แครอท 2 ชิ้น
• กระเทียม 2 กลีบ
• ข้าวบาร์เลย์มุก 100 กรัม
• ออริกาโน่ (ตากแห้งได้)
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง 1 กระป๋อง
ทำอาหารอย่างไร:
• ต้มน้ำในหม้อลึก นำแกนออกจากกะหล่ำปลีด้วยปลายมีดคม จุ่มหัวกะหล่ำปลีในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลาสิบถึงแปดนาที
• ทาน้ำมันด้านล่างและด้านข้างของจานอบ ควรคลุมพื้นที่ทั้งหมดของราด้วยใบกะหล่ำปลีต้ม ใบที่เหลือจะใช้สำหรับ interlayers
• ต้มซีเรียลในน้ำเค็ม ระบายและเย็น ผัดหัวหอมและแครอทสับละเอียดในน้ำมัน ห้านาทีก็เพียงพอแล้ว ใส่กระเทียมสับ เครื่องปรุงรส และมะเขือเทศพร้อมกับซอส เคี่ยวจนความชื้นหายไป จากนั้นรอให้มวลเย็นลง
• รวมเนื้อ โจ๊ก และผักจากกระทะในภาชนะที่ลึก เกลืออย่าลืมพริกไทย
• ใส่ 1/3 ของเนื้อสับบนใบ ทำกะหล่ำปลีเป็นชั้น แล้วใส่เนื้อสับอีกครั้ง ทำซ้ำจนกว่าการเติมจะสิ้นสุดลง ปิดฝาหม้อด้วยใบไม้
• อบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (140 องศา) โอนหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้ไปยังจานหรือถาดกว้าง ตัดเหมือนเค้ก เสร็จแล้ว!
