ถ้าคุณชอบชีสเค้ก ลองเตรียมอาหารจานนี้ด้วยวิธีใหม่ด้วยการเติมมะนาว รสชาติจัดจ้านมากมีรสเปรี้ยว ทางที่ดีควรเสิร์ฟชีสเค้กด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยน้ำตาลผง
มันจำเป็น
- - คอทเทจชีส 300 กรัม
- - ไข่ไก่ 2 ฟอง
- - มะนาวหวานกำมือหนึ่ง
- - น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
- - เซโมลินา 1-2 ช้อนโต๊ะ
- - มะนาว
- - เนยหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
- - เกลือ
- - เกล็ดขนมปัง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เพิ่มไข่แดงลงในนมเปรี้ยวผสม ตัดผลไม้หวานเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มผลไม้หวานน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะเกลือเล็กน้อยลงในมวลเต้าหู้ไข่แดง
ขั้นตอนที่ 2
ผัดหลังจากเพิ่มเซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะ ปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หากมวลที่ได้เป็นของเหลว ให้เติมเซโมลินาเพิ่ม
ขั้นตอนที่ 3
ชีสเค้กคนตาบอด ขนมปังในเกล็ดขนมปัง ทอดในเนยหนึ่งช้อนโต๊ะข้างละสองสามนาที ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 160 องศาเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ใส่เนยที่เหลือ ทอดมะนาวหั่นแว่น พลิกหลาย ๆ ครั้ง
ขั้นตอนที่ 5
วางเค้กเต้าหู้และมะนาวทอดสลับกันใส่จาน
