สำหรับสูตรนี้ Richard Kurt ได้รับเหรียญทองจากนิทรรศการที่บรัสเซลส์ และขนมปังกรอบซีเรียลได้กลายเป็นหนึ่งใน "บัตรโทรศัพท์" ของอาหารออสเตรีย … มาลองทำกันดู
มันจำเป็น
- เนย - 240 กรัม
- แป้งเกรดสูงสุด - 250 กรัม
- น้ำตาลผง - 150 กรัม
- ถั่วผสม - 130 กรัม + เล็กน้อยสำหรับโรย
- แยมที่ชอบ - 100 มล.;
- ช็อคโกแลตละลาย - 150 กรัม
- ความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- อบเชยเล็กน้อย
- หยิกของกานพลูพื้นดิน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดถั่วด้วยเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องบดแบบพิเศษ หั่นเนยเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับแป้ง เครื่องเทศ ผิวเปลือก และน้ำตาลผง นวดแป้งห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
เปิดเตาอบที่ 160 องศา นำโดออกจากตู้เย็น คลึงแล้วตัดคุกกี้ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3 ซม. นำเข้าอบ 10 นาที เย็นลง.
ขั้นตอนที่ 3
ทาแยมบนคุกกี้สองชิ้น ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ จุ่มทาลเลอร์ลงไป โรยด้วยถั่ว อร่อย!
