ชื่อดังกึกก้องนี้ซ่อนหม้อปรุงอาหารที่ไม่ธรรมดา แต่อร่อยมาก!
มันจำเป็น
- สำหรับ 6 เสิร์ฟ:
- - ไข่ขนาดใหญ่ 6 ฟอง
- - 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
- - 4 ช้อนโต๊ะ semolina;
- - ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
- - น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง (10 กรัม)
- - ชีสกระท่อม 500 กรัม
- - ครีม 250 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. เนย;
- - น้ำตาลทราย 160 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราแบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง เปิดเตาอบที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 2
ตีชีสกระท่อมด้วยเครื่องผสมที่มีน้ำตาลครึ่งหนึ่งและครีมเปรี้ยวเพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาว จากนั้นใส่ไข่แดง แป้ง และเซโมลินาลงไป ทิ้งไว้ 30 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่ขาวกับน้ำตาลอีกครึ่งหนึ่งที่เหลือ อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตกตะกอนด้วยไม้พายในหลายขั้นตอนผสมโปรตีนกับมวลที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 4
เรานำกระทะที่เหมาะสำหรับการอบในเตาอบ ละลายเนยและเทส่วนผสมของนมเปรี้ยว ปรุงเป็นเวลา 2-3 นาทีและใส่ในเตาอบประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเปิดฟังก์ชั่นย่างและถือหม้อไว้ข้างใต้จนกรอบ เรานำออกมาหั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ! อร่อย!
