จูเลียนที่ละเอียดอ่อนกับชีสและลาซานญ่าในเรือเป็นอาหารที่อร่อยและรวดเร็วซึ่งเป็นของดั้งเดิมและในขณะเดียวกันก็เสิร์ฟอย่างสะดวกที่โต๊ะ ใช้เวลาไม่เกิน 40 นาทีในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ อาหารจานนี้เหมาะสำหรับงานรื่นเริงและอาหารค่ำแบบครอบครัว
Julienne ในเรือลาซานญ่า
ส่วนผสม:
- เห็ดแชมปิญองสด เห็ดชานเทอเรลหรือเห็ดพอชินี 150 กรัม
- 1 หัวหอมขนาดกลาง
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. นมสด;
- ลาซานญ่า 6 แผ่น;
- ลูกจันทน์เทศ 1 หยิบมือ
- ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง;
- ซีอิ๊ว.
การเตรียมการ:
- ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด
- ล้างเห็ด ปอกเปลือกถ้าจำเป็น ใส่ในกระทะ ใส่เกลือ เติมน้ำและปรุงอาหารจนนุ่ม แต่ไม่น้อยกว่า 10 นาที ตัดเห็ดต้มเป็นชิ้นบาง ๆ
- ปอกหัวหอมล้างหั่นเป็นวงครึ่งแล้วทอดจนนุ่มในน้ำมันดอกทานตะวัน
- เพิ่มชิ้นเห็ดต้มกับหัวหอมอ่อน เทเนื้อหาของกระทะด้วยซอสถั่วเหลืองกำหนดปริมาณซอส "ด้วยตา" คนและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที
- หลังจากเวลานี้เทแป้งที่ร่อนแล้วลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากันเป็นก้อนเห็ด หลังจากแป้งแล้ว ใส่นมสดลงไป ผสมทุกอย่างอีกครั้ง เคี่ยวจนซอสข้นดี ปิด Julienne ที่เตรียมไว้แล้วนำออกจากเตา
- เทน้ำลงในหม้อ ใส่เกลือ นำไปต้ม จุ่มแผ่นลาซานญ่าลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นนำออกจากน้ำ ใช้ผ้าขนหนูกระดาษเช็ดให้แห้งเล็กน้อยแล้วใส่ในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วม้วนขึ้น
- ขั้นแรก เติมถุงลาซานญ่าที่ต้มด้วยจูเลียน จากนั้นโรยชีสให้ทั่ว
- วางแม่พิมพ์ซิลิโคนที่เติมลงในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบขนมปังยัดไส้จนชีสเป็นสีน้ำตาล
ใส่ Julienne ที่เสร็จแล้วลงในเรือลาซานญ่าบนจาน ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ
แนะนำ:
เบื่อกับการทำซุปเห็ด? ลองทำจานจูเลียนแสนอร่อย ตามกฎแล้วจะใช้ทัพพีขนาดเล็กที่มีด้ามจับเพื่อเตรียมการ - ผู้ผลิตมะพร้าว อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มี มันไม่สำคัญ จูเลียนสามารถทำในกระทะขนาดใหญ่หรือในหม้อ เห็ดจูเลียนในกระทะ: สูตร กระทะจูเลียนในสูตรนี้ทำด้วยเนื้อไก่ จานนี้เข้ากันได้ดีกับมันบด ข้าว หรือบัควีท ในการเตรียมจูเลียนสำหรับ 3-4 เสิร์ฟ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
มีสูตรที่แตกต่างกันสำหรับจูเลียน เกือบทั้งหมดใช้เวลานาน วิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมอาหารจานนี้ใช้เวลาเพียง 30 นาที ผลลัพธ์เกินความคาดหมายทั้งหมด Julienne ในเปลือกหอย เป็นมื้อที่ง่าย รวดเร็ว และมีคุณค่าทางโภชนาการ ใช้เวลาไม่เกิน 30 นาทีในการปรุงอาหาร Julienne ดังกล่าวจะไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะใด ๆ เท่านั้น แต่ยังเพิ่มความหรูหราให้กับอาหารเย็นด้วย แม้จะมีรายการเบื้องต้นของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและขั้นตอนการเตรียมที่ง่าย แต่จานนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมที่ผู้
Julienne กับปลาเทราท์และเห็ดเป็นอาหารที่อร่อยผิดปกติ เปลือกชีสสีทองที่ปิดหม้อจูเลียนจะไม่ทำให้คุณเฉย กลิ่นหอมของปลาเทราท์ผสมกับเห็ดและเครื่องเทศจะช่วยเติมกลิ่นหอมของอาหารในร้านอาหาร เตรียมจูเลียนกับปลาเทราท์และเห็ดสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก มันจำเป็น - เนื้อปลาเทราท์ 500 กรัม - เห็ดสด 400 กรัม - ชีส 100 กรัม - ครีม 1 แก้ว - 0
แซลมอนและกุ้งสร้างรสชาติที่ยอดเยี่ยมควบคู่กันไป ซึ่งจะเข้ากันได้ดีกับงานฉลองและอาหารค่ำสำหรับครอบครัวที่น่ารื่นรมย์ ลองใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพื่อทำให้กลิ่นหอมและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ คุณจะหลงรักผลงานการทำอาหารของคุณ! แขกของคุณจะพึงพอใจไม่มีใครปฏิเสธอาหารเสริม
จูเลียนคลาสสิกกับไก่และเห็ดนั้นปรุงได้ไม่ยาก เพื่อให้ได้จานอร่อยที่มีกลิ่นหอมเพียงพอที่จะหั่นและเตรียมส่วนผสมทั้งหมดอย่างเหมาะสมแล้วเติมด้วยซอสคลาสสิก มันจำเป็น - เนื้อไก่ - 150 กรัม - หัวหอม - 2 หัวใหญ่ - ไวน์ขาวแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล
