แซลมอนและกุ้งสร้างรสชาติที่ยอดเยี่ยมควบคู่กันไป ซึ่งจะเข้ากันได้ดีกับงานฉลองและอาหารค่ำสำหรับครอบครัวที่น่ารื่นรมย์
ลองใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพื่อทำให้กลิ่นหอมและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ คุณจะหลงรักผลงานการทำอาหารของคุณ! แขกของคุณจะพึงพอใจไม่มีใครปฏิเสธอาหารเสริม!
เราจะต้อง:
- กุ้ง 200 กรัมไม่มีเปลือกปลาแซลมอน (เอาเนื้อ)
- โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 มล.
- กุ้ง 100 กรัมพร้อมเปลือกหอย
- น้ำผลไม้จากมะนาวหนึ่งลูก
- พาร์เมซานชีสชิ้นหนึ่ง
- ผักชีฝรั่ง เครื่องเทศ - ไม่ใช่สำหรับทุกคน
1. ขั้นแรกล้างเนื้อปลาแซลมอน แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่ในกระทะเทโยเกิร์ตและเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที ผัดเป็นครั้งคราวเพื่อให้ปลาไม่ไหม้ แต่ยังคงอยู่ในชิ้นเดียว
2. ต้มกุ้งทั้งหมดในน้ำเกลือเล็กน้อยจนนิ่ม นำออกจากกระทะ พักให้เย็น คุณสามารถใส่กุ้งในเปลือกหอยไว้ก่อน - เราจะต้องการมันในภายหลัง แต่หั่นส่วนที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ส่งกุ้งสับไปปลาแซลมอน สับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วส่งไปที่กระทะเทน้ำมะนาวสด ตอนนี้แบ่งมวลที่ได้ออกเป็นผู้ทำ cocotte แบบแบ่งส่วน
4. ถู Parmesan โรยส่วนของ Julienne แต่ละส่วนใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาห้านาที
5. ในช่วงเวลานี้ควรสร้างเปลือกสีน้ำตาลทอง เวลาทำอาหารในเตาอบอาจใช้เวลานานถึงสิบนาที ขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบของคุณ ตกแต่งจานด้วยกุ้งในเปลือกหอย
เสิร์ฟในรูปแบบนี้ - ปลาแซลมอนจูเลียนที่ผิดปกติพร้อมกุ้งพร้อมแล้ว! รสชาติของมันจะทำให้ประหลาดใจแม้กระทั่งคนที่จุกจิกที่สุด มื้ออาหารจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน!
