Julienne กับปลาเทราท์และเห็ดเป็นอาหารที่อร่อยผิดปกติ เปลือกชีสสีทองที่ปิดหม้อจูเลียนจะไม่ทำให้คุณเฉย กลิ่นหอมของปลาเทราท์ผสมกับเห็ดและเครื่องเทศจะช่วยเติมกลิ่นหอมของอาหารในร้านอาหาร เตรียมจูเลียนกับปลาเทราท์และเห็ดสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก
มันจำเป็น
- - เนื้อปลาเทราท์ 500 กรัม
- - เห็ดสด 400 กรัม
- - ชีส 100 กรัม
- - ครีม 1 แก้ว
- - 0.5 ถ้วยครีมเปรี้ยว;
- - เนย 100 กรัม
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้ง
- - กระเทียมหอม;
- - พริกไทยดำ;
- - ใบกระวาน;
- - ผักชีฝรั่ง;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปรุงปลา. ปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปล่อยให้น้ำไหลออกแล้วถูด้วยเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 2
ผัดเห็ดสับในเนย ผัดหัวหอมแยกกันและรวมกับเห็ด
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมซอส. ผสมครีมเปรี้ยวกับครีมเพิ่มแป้งและปัด
ขั้นตอนที่ 4
เทเห็ดกับซอสที่เตรียมไว้ ใส่ไฟอ่อน ตั้งไฟจนข้น
ขั้นตอนที่ 5
นำลงจากเตา ใส่ชิ้นปลาเทราท์ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ผักชีฝรั่ง ใบกระวาน
ขั้นตอนที่ 6
ใส่มวลที่เตรียมไว้ในหม้อเซรามิกโรยด้วยชีสขูดด้านบนปิดด้วยกระดาษฟอยล์ อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที
