ฉันมักจะสลับไปมาระหว่างการปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา ด้วยเหตุนี้เมนูจึงหลากหลายและเราได้รับวิตามินที่จำเป็น แน่นอนคุณไม่สามารถปรุงปลาแซลมอนในชีวิตประจำวันได้ แต่ในวันหยุดเป็นสิ่งที่คุณต้องการ!
มันจำเป็น
- - เนื้อปลาแซลมอน 0.5 กก.
- - ซอสถั่วเหลือง 100 มล.
- - 1 sg, ล. น้ำผึ้ง;
- - 1 มะนาวขนาดใหญ่
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - 0.5 รากขิง
- - 2 หอมแดง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ส่งมะนาวผ่านเครื่องบดเนื้อและผสมกับซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำ น้ำผึ้ง กระเทียมสับละเอียด และขิงขูดละเอียด ตั้งไฟอ่อนจนร้อน แต่อย่านำไปต้ม
ขั้นตอนที่ 2
ตัดหัวหอมเป็นวงและผสมกับน้ำดอง ตัดเนื้อปลาแซลมอนเป็นส่วน ๆ เทน้ำดองกับหัวหอมและปล่อยให้หมักเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมง เรานำปลาออกจากน้ำดองแล้วทอดในกระทะหรือย่างทั้งสองด้าน
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นเทหัวหอมและหมักลงในกระทะแล้วระเหยจนหัวหอมนิ่ม เมื่อเสิร์ฟ ให้โรยหอมใหญ่นี้ให้ทั่วปลาแซลมอน
