ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องสามารถใช้เป็นของว่างได้อย่างรวดเร็ว แต่ยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมหลักสำหรับสลัดปลาแบบง่ายๆ เพื่อให้ได้จานอร่อยดั้งเดิมที่ทางออก ก็เพียงพอที่จะเพิ่มแครกเกอร์กรอบ พืชตระกูลถั่วหรือผักดอง และผักสดลงในปลาทะเลชนิดหนึ่ง
ในการเตรียมสลัดคลาสสิกกับ sprats และ breadcrumbs คุณจะต้อง:
- ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องขนาดเล็ก 1 กระป๋อง
- ครึ่งก้อนสีขาว
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- 1 หัวหัวหอมขนาดกลาง
- แตงกวาดองสองสามอัน
- กระป๋องถั่วเขียวกระป๋อง
- แครอท;
- มายองเนส;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้แครกเกอร์ที่ซื้อมาได้ เข้ากับรสชาติของชีส แซลมอน ผักใบเขียว สูบได้ แต่คุณไม่จำเป็นต้องหักโหมกับเกลือ
ขนมปังถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยควรมีขนาดเท่ากัน กระจายอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นอบและใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C ใช้เวลาประมาณ 10 สูงสุด 15 นาทีในการทำให้ครูตองแห้ง จากนั้นนำไปผึ่งให้เย็นแล้วเทน้ำมันลงไป ซึ่งจะยังคงอยู่ในโถหลังจากนำปลาทะเลชนิดหนึ่งออก ปล่อยให้ซอสง่าย ๆ แช่ในขณะที่สลัดที่เหลือกำลังทำอยู่
ไข่ลวกปอกเปลือกและสับละเอียดหรือนวดด้วยส้อม แครอทจะต้องต้มให้ดีแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือสับละเอียด นำ sprats ออกจากโถแล้วนวดให้ทั่ว จากนั้นคุณต้องสับหัวหอมแตงกวาดอง ใช้กระชอนเพื่อระบายขวดถั่วเขียว รวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในชามใบใหญ่ใบเดียว และคอร์ดสุดท้ายจะเพิ่มแครกเกอร์และแต่งด้วยมายองเนส และแน่นอนว่าอย่าลืมใส่เกลือ เสิร์ฟสลัดนี้บนโต๊ะทันทีหลังจากทำอาหารเพื่อให้ขนมปังกรอบไม่นิ่มจนหมด
มีตัวเลือกมากมายในการทำสลัดกับ sprats และ breadcrumbs ปลา Sprats เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายชนิด คุณจึงสามารถทดลองและทดลองส่วนผสมได้ด้วยตัวเอง ตัวอย่างเช่น นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับสลัดปลาทะเลชนิดหนึ่งที่มีเกล็ดขนมปัง ส่วนผสมสำหรับสลัด:
- ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องขนาดเล็ก
- ขนมปังข้าวไรย์ - 100 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ ¼ กก.
- มะกอกหลุม (1 กระป๋อง)
มะเขือเทศธรรมดาก็เหมาะสมเช่นกันสิ่งสำคัญคือไม่เปรี้ยว คุณสามารถใช้มะเขือเทศพันธุ์สีชมพูหรือ "หัวใจวัว"
ขนมปังหั่นเป็นชิ้นต้องทอดในกระทะที่อุณหภูมิสูงสุด ผัดอย่างต่อเนื่องไม่เช่นนั้นอาจไหม้ได้ เทน้ำจากขวดที่มีมะกอก ผ่าครึ่งมะเขือเทศและมะกอก น้ำมันปลาทะเลชนิดหนึ่งยังต้องระบายออก ปลาและผักกองอยู่บนจาน Croutons ถูกวางไว้รอบ ๆ และด้านบนเล็กน้อย เสิร์ฟเร็วเหมือนของว่างเบาๆ
สำหรับสลัดปลาทะเลชนิดหนึ่งที่มีเกล็ดขนมปังและชีสคุณจะต้อง:
- ธนาคารปลาทะเลชนิดหนึ่งโดยเฉลี่ย
- ขนมปัง Borodino ครึ่งก้อน
- ข้าวโพดกระป๋องขนาดเล็ก
- ถั่วกระป๋อง 100 กรัม
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- กระเทียมสองสามกลีบ
- มายองเนส;
- หัวหอมเขียว.
ขนมปังจะต้องแห้งในกระทะหรือเตาอบ croutons ที่ได้จะถูกเทลงในน้ำมันปลา และปลาก็นวดด้วยส้อมเล็กน้อย แต่ไม่จนบด ต้องคั้นน้ำถั่วและข้าวโพดโดยใช้กระชอน บดหรือสับกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียด ชีส - บนเครื่องขูดหยาบ ต่อไปจะต้องผสมส่วนผสมทั้งหมด เติมมายองเนส และโรยหน้าด้วยต้นหอม
