คุณต้องเตรียมหม้อปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว แต่มีข้อสงสัยว่าจะเลือกอันไหน? เตรียมมันฝรั่งกับ sprats ง่ายและรวดเร็ว ทำงานได้ดีทั้งร้อนและเย็น สลัดแตงกวาสดสามารถทำเป็นอาหารเสริมที่เข้ากันได้ดี
มันจำเป็น
- - โซดา - เหน็บแนม;
- - เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
- - พริกไทยขาวป่น - 1/3 ช้อนชา;
- - ไข่ - 3 ชิ้น;
- - ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ;
- - sprats - 1 ธนาคาร;
- - แชมเปญ - 200 กรัม
- - หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- - มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มมันฝรั่งโดยตรงกับเปลือก เย็นและปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น สับหัวหอมอย่างประณีตทอดจนเหลืองอ่อนบนไฟร้อนปานกลาง หั่นเห็ดแชมปิญองเป็นชิ้น ใส่หัวหอมในกระทะ
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มความร้อนให้สูงและทอดเห็ดกวนตลอดเวลาจนของเหลวระเหยหมดและเป็นสีน้ำตาลทอง
ขั้นตอนที่ 3
ใส่เห็ดและหัวหอมลงในชาม กรองน้ำมันส่วนเกินออก รอให้เย็นลง สะเด็ดน้ำมันออกจากปลาทะเล หั่นปลาทะเลเป็นชิ้นขนาด 2 เซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 4
น้ำมันแม่พิมพ์ ใส่ชั้นของมันฝรั่งใส่เกลือเล็กน้อย ต่อไปเป็นชั้นของปลา บนชั้นของหัวหอมกับเห็ด หากมีมะเขือเทศสดให้หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่อีกชั้นหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 5
เขย่าครีม, โซดา, พริกไทย, เกลือและไข่ - นี่จะเป็นไส้ เทมวลที่ได้ลงในชั้นมันฝรั่งและปลา
ขั้นตอนที่ 6
เปิดเตาอบที่ 180oC แล้วอบจานครึ่งชั่วโมง หากคุณต้องการความแข็ง คุณสามารถถือไว้ได้นานขึ้นเล็กน้อย เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับ sprats เย็นหรือร้อนพร้อมกับนม เยลลี่หรือ kefir
