ขนมขบเคี้ยวจากผักอุดมไปด้วยวิตามิน ดังนั้นควรเป็นของว่างสำหรับแม่บ้านทุกคนควบคู่ไปกับขนมขบเคี้ยว พวกเขาสามารถปรุงได้อร่อยจนผู้กินเนื้อสัตว์จะชอบ
สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยผักกาดหอม
เป็นขนมที่เตรียมง่ายมาก เหมาะสำหรับวันถือศีลอด สำหรับสาวๆ ที่กังวลเรื่องรูปร่าง
เราจะต้อง:
- สลัดผักสด 300 กรัม
- น้ำมันพืช 70 มล.
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
- พริกไทย เกลือ
สับใบผักกาดอย่างหยาบหรือฉีกด้วยมือของคุณ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โรยด้วยน้ำส้มสายชูใส่น้ำมันพืชผสม อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเสิร์ฟพร้อมแล้ว!
สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศมะกอกและพริกหยวก
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเข้มข้นกว่าครั้งแรก คุณจะต้องใช้ส่วนผสมมากขึ้น แต่ก็เตรียมได้ง่ายเช่นกัน หลายคนจำอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้เมื่อแขกมาถึงหน้าประตูแล้ว
เราจะต้อง:
- 4 มะเขือเทศ;
- 2 พริกหยวก;
- 10 มะกอก
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- หัวหอม, แตงกวา;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- เกลือพริกไทย
สับแตงกวา พริก มะเขือเทศ หัวหอมอย่างประณีต ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและเนย ผสมให้เข้ากัน
นำอาหารเรียกน้ำย่อยผักสำเร็จรูปออกในที่เย็นเป็นเวลายี่สิบนาที (หากเวลาเอื้ออำนวย อาหารเรียกน้ำย่อยก็พร้อมรับประทานแล้ว) จากนั้นตกแต่งด้วยไข่สับ มะกอก พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยผักกับแอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลมักจะใส่ในสลัดเพราะเข้ากันได้ดีกับผักทุกชนิด ดังนั้นอาหารว่างผักกับแอปเปิ้ลจึงเหมาะสมทั้งบนโต๊ะเทศกาลและบนโต๊ะอาหารเย็นแบบเรียบง่าย
เราจะต้อง:
- แอปเปิ้ล 300 กรัม
- 3 แตงกวา;
- 2 มะเขือเทศ;
- 2 หัวหอม;
- พริกไทยบัลแกเรีย
- น้ำมันพืช 70 มล.
- ผักชีฝรั่งสด 50 กรัม
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- เกลือ.
ปอกหัวหอม พริก มะเขือเทศ แอปเปิ้ล และแตงกวา สับละเอียด เกลือ โรยด้วยน้ำมะนาว เทน้ำมันลงไป อาหารเรียกน้ำย่อยเกือบพร้อมแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับเสิร์ฟ!
