เค้ก "ลูกปัด" ที่มีประสิทธิภาพมาก ทำจากบิสกิตและองุ่นไร้เมล็ด ในลักษณะที่ปรากฏ องุ่นจะคล้ายกับมะกอกเนื่องจากสูตรนี้ใช้องุ่นกระป๋อง
มันจำเป็น
- - ครีมเปรี้ยว 500 มล.
- - เจลาติน 15 กรัม
- - เยลลี่ 1 ถุง;
- - องุ่นไร้เมล็ด
- - น้ำตาลครึ่งแก้ว
- - 10 ชิ้น แครกเกอร์;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะผงโกโก้
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เจือจางเยลลี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ คุณสามารถใช้เยลลี่ที่มีรสผลไม้ใดก็ได้ หรือทำวุ้นโฮมเมดจากเจลาตินน้ำและน้ำตาลน้ำผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ (ปริมาณตามอำเภอใจ, เจลาตินละลายในน้ำ, น้ำตาลและสารเติมแต่งผลไม้ต่างๆ) ใส่วุ้นลงในพิมพ์ แล้วใส่องุ่นกระป๋องสีเขียวลงไป แช่เย็นจนแข็งตัว
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้ละลายเจลาตินในปริมาณที่ระบุในน้ำ ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผงโกโก้ ตีจนน้ำตาลละลายหมด ใส่เจลาตินที่ละลายในกระแสบาง ๆ โดยไม่หยุดที่จะตีมวล เทครีมเปรี้ยวลงบนเยลลี่แช่แข็งที่มีองุ่นใส่แครกเกอร์ไว้ด้านบน - นี่คืออนาคตด้านล่างของเค้กดั้งเดิมของเรา ใส่ในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อเค้ก "บีด" ถูกแช่แข็งจนหมด ให้นำออกจากตู้เย็น จุ่มแม่พิมพ์ในน้ำร้อนสักสองสามวินาที ซึ่งจะทำให้เค้กเยลลี่ดึงออกได้ง่ายขึ้น เปลี่ยนเค้กที่ทำเสร็จแล้วลงในถาด - ที่นี่แครกเกอร์เหลืออยู่ด้านล่าง จากด้านบนคุณจะเห็นองุ่นในเยลลี่ สวยงาม
