คุณสามารถทำอาหารได้หลายอย่างในหม้อหลายเครื่อง รวมถึงซุป ไก่จะออกมาหอม ซุปกะหล่ำปลี - เข้มข้น เทคนิคการทำอาหารนี้สามารถต้ม kharcho ซึ่งเป็นคอร์สแรกด้วยการเติมเนื้อแกะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ข้อได้เปรียบที่ยอดเยี่ยมของ multicooker คือซุปจะปรุงได้เร็วกว่าในเตา ดังนั้นจานแกะจานแรกที่อุดมไปด้วยจะพร้อมใน 1, 5 ชั่วโมง บนเตาจะใช้เวลานานขึ้น 30 นาที
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในชาม multicooker ใส่แครอทสับเป็นเส้นและหัวหอมหั่นเป็นสี่เหลี่ยม เปิดโหมด "ทอด" เป็นเวลา 10 นาที ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง 4 ลูก ใส่เนื้อ 600 กรัมลงบนกระดูกพริกหยวกแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะถั่ว 5 เม็ดเกลือในหม้อหุงช้า
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำเดือดจนเกือบสูงสุด ปิดฝา เปิดโหมดซุป 85 นาที หลังจากเวลานี้เพิ่มใบกระวาน 3 ใบเปิด "นึ่ง" เป็นเวลา 5 นาที ซุปเข้มข้นในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
ข้อดีอีกอย่างของเทคนิคการทำครัวนี้คือคุณสามารถวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้ในเวลาเดียวกัน ข้าวพาสต้าในน้ำซุปจะไม่เดือด สำหรับหลักสูตรแรกง่าย ๆ ให้ใช้เนื้อไก่ 500 กรัมหั่นเป็นชิ้นใหญ่ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 4 ชิ้น แบ่งปาเก็ตตี้ 70 กรัมแล้วใส่ลงในชามด้วย เทเนื้อหาด้วยน้ำเดือด 3.5-4 ลิตร
ขั้นตอนที่ 5
ถ้าคุณชอบทอดในซุป ให้ทอดหัวหอมและแครอทก่อนตามสูตรที่แล้ว หากคุณกำลังทำอาหารสำหรับเด็กเล็ก หรือถ้าคุณไม่อยากทานของทอดด้วยตัวเอง ให้ใส่ผักที่หั่นฝอยเหล่านี้ลงในชามพร้อมกับเนื้อ เปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 90 นาที
ขั้นตอนที่ 6
เตรียมซุป kharcho ในหม้อหุงช้า ก่อนอื่นคุณสามารถต้มหมู 600-700 กรัมด้วยแก๊สแล้วใส่น้ำซุปกับเนื้อในอุปกรณ์ครัว หากคุณเลือกวิธีที่สอง ก่อนอื่นให้ทอดชิ้นหมูในน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที ทอดชิ้นหมู ใส่หัวหอม 1 ต้นและแครอทเกาหลีที่หั่นไว้ล่วงหน้า 60 กรัม เปิดโหมด "ทอด" เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเติมข้าวยาว 100 กรัม เกลือ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ และมันฝรั่งสับ 2 หัว เทน้ำเดือดใส่โหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1, 5 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 7
ปรุงซุปกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า ใช้เนื้อไม่มีกระดูก 500-700 กรัม ตัดเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางที่ด้านล่างของชาม วางมันฝรั่งสับ 3 ชิ้นลงบนเนื้อ ใส่กะหล่ำปลี 300 กรัม พริกหยวกครึ่งหนึ่ง เพิ่มเครื่องเทศแห้งและเกลือ เทส่วนผสมที่ทำจากแครอท หัวหอม และซอสมะเขือเทศลงไป เทน้ำเดือดใส่ "สตูว์" เป็นเวลา 1, 5 ชั่วโมง
