วิธีการปรุงชีสเค้ก "Lviv"?

สารบัญ:

วิธีการปรุงชีสเค้ก "Lviv"?
วิธีการปรุงชีสเค้ก "Lviv"?

วีดีโอ: วิธีการปรุงชีสเค้ก "Lviv"?

วีดีโอ: วิธีการปรุงชีสเค้ก "Lviv"?
วีดีโอ: Insane UKRAINIAN BBQ - Endless PORK RIBS at Rebernia Restaurant | Lviv, Ukraine 2024, มีนาคม
Anonim

เตรียมขนมสุดวิเศษนี้จากร้านขนม Lviv แสนสบายด้วย

ทำอาหารอย่างไร
ทำอาหารอย่างไร

มันจำเป็น

  • - คอทเทจชีส 250 กรัม 9%
  • - 2 ไข่;
  • - น้ำตาล 75 กรัม
  • - เนย 50 กรัม
  • - ความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก
  • - ลูกเกดหนึ่งกำมือ;
  • - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. semolina;
  • - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
  • - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้;
  • - 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว;
  • - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

เรานำน้ำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้นิ่ม เราเปลี่ยนคอทเทจชีสให้เป็นก้อนที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยตีด้วยเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง

ขั้นตอนที่ 2

เราแบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่แดงกับน้ำตาล (75 ก.) จนเป็นครีมมันวาว เพิ่มคอทเทจชีส, ความเอร็ดอร่อย, เซโมลินา, เนยนุ่ม (50 กรัม) และลูกเกดหนึ่งกำมือลงในไข่แดง ผสมให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3

ตีไข่ขาวแยกกัน (อย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้หลุดออกมาในของเหลวในภายหลัง!) และผสมให้เข้ากันกับส่วนผสมที่เหลือด้วยไม้พายอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 4

เปิดเตาอบที่ 190 องศา วางกระดาษรองอบลงในแบบฟอร์มแล้วเทมวลนมเปรี้ยวลงไป เราส่งไปยังเตาอบร้อนประมาณ 25-30 นาที ถ้าด้านบนของเต้าหู้เป็นสีน้ำตาลเกินไป ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ เย็นชีสเค้กที่เตรียมไว้ในแม่พิมพ์

ขั้นตอนที่ 5

ในกระทะขนาดเล็กผสม 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. เนย โกโก้ ซาวครีม และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า คนอย่างต่อเนื่องจนเนียนและเคลือบบนเต้าหู้ ใส่ขนมในตู้เย็นสำหรับคืน - มันต้องถูกแช่ทุกวิถีทาง!

แนะนำ: