ร่างกายของเราต้องการวิตามินอะไรเป็นพิเศษและจะหาได้จากที่ไหน? อาหารอะไรที่คุณควรรวมไว้ในอาหารของคุณเป็นประจำ?
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วิตามินเอ
มีประโยชน์สำหรับการมองเห็น จำเป็นสำหรับการฟื้นฟูเรตินา และมีผลดีต่อร่างกายโดยรวม ด้วยปริมาณที่ไม่เพียงพอ ผิวจะแห้งและเริ่มลอกออก และการชะลอการเจริญเติบโตเกิดขึ้นในเด็ก ด้วยการขาดวิตามินที่สำคัญโรค "ตาบอดกลางคืน" เกิดขึ้น วิตามินเอมีอยู่ในแครอท ฟักทอง ผักโขม กะหล่ำปลีซาวอย แอปริคอต ลูกพลับ ไข่ ตับ และชีส ปริมาณที่แนะนำคือ 0.9 มก. / วัน
ขั้นตอนที่ 2
วิตามินบี1
วิตามินนี้มีความสำคัญต่อเซลล์ประสาท กล้ามเนื้อ และการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ด้วยการขาดความผิดปกติของระบบประสาทการไหลเวียนโลหิตอาจเกิดขึ้นและรู้สึกไม่สบายทั่วไป อาหารที่มีวิตามิน: ขนมปังโฮลมีล จมูกข้าวสาลี พืชตระกูลถั่ว ข้าวโอ๊ต เมล็ดทานตะวัน มันฝรั่ง ข้าวกล้อง เบอร์รี่ ปริมาณที่แนะนำคือ 1.2-1.4 มก. / วัน
ขั้นตอนที่ 3
วิตามินบี2
มีส่วนร่วมในการเผาผลาญโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในร่างกาย ด้วยความไม่เพียงพอการชะลอการเจริญเติบโตและการลดน้ำหนักทำให้เกิดรอยแตกที่มุมปาก มีอยู่ในนม ผลิตภัณฑ์จากนม ชีส ไข่ ตับวัว ยีสต์เบียร์ ปริมาณที่แนะนำคือ 1.5-1.7 มก. / วัน
ขั้นตอนที่ 4
กรดแพนโทธีนิก (B5)
มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเผาผลาญในร่างกายมีผลดีต่อการเจริญเติบโตของเส้นผมและสภาพผิว ในกรณีที่ไม่เพียงพอจะสังเกตเห็นรอยโรคในเด็ก - การชะลอการเจริญเติบโต มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: ขนมปังโฮลวีต, ตับวัว, ยีสต์, พืชตระกูลถั่ว, บรอกโคลี, เห็ด ปริมาณที่แนะนำคือ 8 มก. / วัน
ขั้นตอนที่ 5
วิตามิน B6
วิตามินนี้มีประโยชน์ต่อระบบประสาท มีความสำคัญต่อการเผาผลาญโปรตีนในร่างกาย และจำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ในกรณีที่ไม่เพียงพอ อาจเกิดภาวะตื่นเต้นมากเกินไป แผลที่ผิวหนัง และโรคโลหิตจาง มีถั่วเหลือง เมล็ดงอก เนื้อสัตว์ ปลาทะเล กล้วย ต้นหอม กะหล่ำปลี พริกหยวก ปริมาณที่แนะนำคือ 1.6-1.8 มก. / วัน
ขั้นตอนที่ 6
กรดโฟลิก (B9)
การมีวิตามินนี้มีความสำคัญต่อการสร้างเม็ดเลือดและการแบ่งตัวของเซลล์ สัญญาณของความไม่เพียงพอ: โรคโลหิตจาง, การเปลี่ยนแปลงของเยื่อเมือก มีปริมาณกรดโฟลิกสูงในตับ, ยีสต์, หน่อไม้ฝรั่ง, หัวบีต, ผักขม ปริมาณที่แนะนำคือ 0.16 มก. / วัน
ขั้นตอนที่ 7
วิตามินบี12 B
มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับโครงสร้างของเซลล์ร่างกายและการสร้างเม็ดเลือด ในกรณีที่ไม่เพียงพออาจเกิดภาวะโลหิตจาง มีเนื้อ ตับ ชีส นม แซลมอน ไข่แดง ปริมาณที่แนะนำคือ 0.005 มก. / วัน
ขั้นตอนที่ 8
ไบโอติน
วิตามินนี้มีความสำคัญต่อการเผาผลาญอาหาร ในกรณีที่ขาดสารอาหาร อาจเกิดการเปลี่ยนแปลงของผิวหนัง ผมร่วง และการเสื่อมสภาพทั่วไป มีอยู่ในเนื้อวัวและตับหมู ไข่แดง นม ข้าวโอ๊ตรีด เมล็ดแตกหน่อ เห็ด กะหล่ำดอก ถั่วลิสง ปริมาณที่แนะนำคือ 0.05-2 มก. / วัน
ขั้นตอนที่ 9
ไนอาซิน
มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานของร่างกาย การขาดวิตามินเอสามารถนำไปสู่ผิวที่ลอกเป็นขุย ซึมเศร้า อาการวิงเวียนศีรษะ ประกอบด้วยขนมปังโฮลมีล พืชตระกูลถั่ว รำข้าว ปลาทะเล ไก่งวง มันฝรั่ง ปริมาณที่แนะนำคือ 15-18 มก. / วัน
ขั้นตอนที่ 10
วิตามินซี
มันสำคัญมากสำหรับการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เมตาบอลิซึมภายในเซลล์ และการดูดซึมธาตุเหล็ก ในกรณีที่ไม่เพียงพอร่างกายมีความต้านทานอ่อนแอต่อการติดเชื้อทำให้บาดแผลหายช้า อาหารที่มีวิตามินซี: พริกหยวก บร็อคโคลี่ ผักโขม ยี่หร่า ผลไม้รสเปรี้ยว กีวี เบอร์รี่ ปริมาณที่แนะนำคือ 75 มก. / วัน
ขั้นตอนที่ 11
วิตามินดี
จำเป็นสำหรับการสร้างกระดูกและกระดูกอ่อน หากขาดความเปราะบางและความเปราะบางของกระดูกในเด็กอาจเกิดการชะลอการเจริญเติบโต วิตามินนี้ถูกสร้างขึ้นในผิวหนังเมื่อสัมผัสกับรังสีอัลตราไวโอเลต นอกจากนี้ยังพบในอาหารบางชนิด เช่น ตับปลา น้ำมันปลา เนย ชีส และคอทเทจชีส ปริมาณที่แนะนำคือ 0.005 มก. / วัน
ขั้นตอนที่ 12
วิตามินอี
มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของร่างกาย ปกป้องและรักษาวิตามินเอ หากขาด กล้ามเนื้อลีบและโรคโลหิตจางอาจปรากฏขึ้นมีอยู่ในเมล็ดทานตะวัน น้ำมันพืช ซีเรียล พืชตระกูลถั่ว ถั่ว แมคเคอเรล ปริมาณที่แนะนำคือ 12 มก. / วัน
ขั้นตอนที่ 13
วิตามินเค
จำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือด หากมีการขาดสารอาหารอาจมีแนวโน้มที่จะมีเลือดออกมากขึ้น วิตามินเคผลิตโดยจุลินทรีย์ในลำไส้ พบได้ในบร็อคโคลี่ กะหล่ำปลีซาวอย ผักโขม มะเขือเทศสีเขียว นม ไข่ วอลนัท ปริมาณที่แนะนำคือ 0.7-2 มก. / วัน
