ตามเนื้อผ้า vinaigrette ควรมีหัวบีทและน้ำส้มสายชู แต่นี่เป็นเพียงสูตรคลาสสิก สลัดประเภทอื่นอาจไม่มีส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง สูตรที่พบบ่อยที่สุด: คลาสสิก, ผลไม้, น้ำสลัดพริกไทยยัดไส้และเนื้อกระป๋อง มันยากที่จะบอกว่าอันไหนดีกว่ากัน ทั้งหมดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่าจดจำ และไม่สามารถเปรียบเทียบได้
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
น้ำสลัดคลาสสิค
ต้มแครอทและมันฝรั่งในเครื่องแบบ แช่เย็นและปอกเปลือก ปอกแอปเปิ้ลและแตงกวา ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน แถบ หรือชิ้น เพิ่มกะหล่ำปลีดองสับละเอียด มัสตาร์ดบด พริกไทย เกลือ และน้ำตาลกับเนย เจือจางส่วนผสมด้วยน้ำส้มสายชู
ผัด vinaigrette ให้ละเอียดก่อนเสิร์ฟเทซอสที่เตรียมไว้ลงในชามโอนไปยังชามสลัดโรยหน้าด้วยหัวบีทหั่นบาง ๆ โรยด้วยผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว ประดับ vinaigrette ด้วยมะเขือเทศสดหรือแตงกวา รสชาติดีกว่าถ้าคุณแต่งด้วยมายองเนส
ขั้นตอนที่ 2
Vinaigrette กับเนื้อกระป๋อง
ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นบาง ๆ ปอกแตงกวาแล้วสับให้ละเอียด ตัดเนื้อกระป๋องเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือบดด้วยส้อม ใส่ทุกอย่างลงในชาม แล้วผสมกับเกลือ มัสตาร์ด พริกไทย มายองเนส และหัวหอมสับละเอียด วาง vinaigrette ลงในสไลด์ในชามสลัด หัวบีท ไข่ลวก และผักกาดหอมหั่นเป็นแว่นเหมาะสำหรับการตกแต่ง โรยด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 3
น้ำสลัดผลไม้
ปอกเปลือกมันฝรั่งต้มและแครอท หั่นแอปเปิ้ล แตงกวา และลูกแพร์เป็นชิ้นๆ ใส่ถั่วลันเตา ผักชีฝรั่งสับ และสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง). ปรุงรสจานด้วยสับปะรดสองสามก้อน เมื่อเสิร์ฟ โรยเกลือเล็กน้อยในอาหาร โรยด้วยน้ำตาล ผสมกับมายองเนสและน้ำมะนาว ใส่น้ำสลัดลงในชามสลัด ตกแต่งด้วยชิ้นส้มแมนดาริน ชิ้นส้ม และสลัดผักสด
ขั้นตอนที่ 4
น้ำสลัดพริกยัดไส้
ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งต้มและไข่ลวกใส่ในชามลึกใส่พริกหยวกยัดไส้ตามยาวเกลือผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในชามสลัด หัวหอมสับละเอียด ตกแต่งด้วยไข่ โรยหน้าด้วยผักชีลาว
