ซุปผักเบาเหมาะสำหรับให้อาหารแก่สมาชิกทุกคนในครอบครัว ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิจนถึงวันที่มีเมฆมาก การเพิ่มลูกชิ้นเนื้อไม่ติดมันจะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติให้กับจาน
ซุปกับข้าว ผัก ลูกชิ้น
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 350 กรัม
- ข้าวกลม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- บวบ - 300 กรัม
- กะหล่ำดอก - 350 กรัม
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- คื่นฉ่าย - 1 ก้าน;
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช;
- สมุนไพรสดพวงใหญ่
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- ใบกระวาน, สมุนไพรโปรวองซ์;
- ครีมโฮมเมด - สำหรับเสิร์ฟ
การเตรียมการ:
- ในฤดูร้อน คุณไม่ต้องการยืนบนเตา ดังนั้นเราจะพยายามลดขั้นตอนการทำอาหารและล้างจานที่ไม่จำเป็นให้มากที่สุด นำกระทะ (ไม่เคลือบ) ที่มีก้นหนา ใส่น้ำมันพืชลงไปแล้วตั้งบนเตาเพื่ออุ่นเครื่อง
- ก่อนอื่นล้างข้าวให้ดีเทน้ำเดือดลงไป ตอนนี้ข้าวสามารถต้มในน้ำร้อนหรืออุ่นในไมโครเวฟสักสองสามนาที จากนั้นล้างออกให้สะอาด - เทคนิคนี้จะช่วยให้น้ำซุปยังคงแสงและโปร่งใส และไม่ขุ่นจากแป้ง
- สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่น้ำมัน คุณสามารถเพิ่มขิงเล็กน้อยหรือพริกกระเทียมสับ
- หลังจากที่หัวหอมแช่ในน้ำมันและมีเปลือกสีทองแล้วให้ใส่แครอทสับลงไป โดยวิธีการที่คุณสามารถถูบนเครื่องขูดแล้วมันจะสุกเร็วขึ้น
- ทำเนื้อสับจากเนื้อไม่ติดมัน ขอแนะนำให้ผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง เราจะไม่ใส่ไข่ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เกลือ สมุนไพรโปรวองซ์ และสมุนไพรสดเท่านั้น
- หลังจากที่แครอทเคี่ยวเล็กน้อยแล้ว ให้ใส่คื่นฉ่ายสับ และหลังจากนั้นไม่กี่นาที มะเขือเทศหั่นเต๋าอย่างประณีตและน้ำตาลเล็กน้อย ซุปจะไม่หวานและมะเขือเทศจะให้น้ำผลไม้และกลิ่นหอมมากขึ้น
- เราสร้างลูกชิ้นจากเนื้อสับที่เตรียมไว้
- เพิ่มข้าวที่ปรุงสุกแล้วลงในผักเทผักกับซีเรียลด้วยน้ำ ทันทีที่น้ำซุปเริ่มเดือด ให้ส่งลูกชิ้นเล็กๆ ที่ขึ้นรูป กะหล่ำดอกและบวบสับลงในกระทะ เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีจนนุ่ม
นำซุปที่เสร็จแล้วออกจากเตาร้อน ใส่สมุนไพรสดลงไป แล้วปล่อยให้เดือด เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและขนมปังหอมกรุ่น
แนะนำ:
เราขอนำเสนอลูกชิ้นแสนอร่อยและฉ่ำในน้ำเกรวี่น้ำซุป ผักและมะกอกดำ พวกเขาจะตกแต่งโต๊ะเทศกาล ส่วนผสม: เนื้อสับรวม 500 กรัม น้ำซุป 600 มล. (ผักหรือเนื้อสัตว์); 3 กานพลูกระเทียม แฮม 150 กรัม มะกอกหลุม 100 กรัม 1 ไข่; มะเขือเทศสุก 2 ลูก
เข้าพรรษาไม่เพียงแต่ชำระล้างและเสริมสร้างจิตวิญญาณด้วยการสวดมนต์และการงดเว้นจากการรับประทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น แต่ยังเป็นเวลาที่ดีสำหรับการทดลองทำอาหารอีกด้วย คุณสามารถลองอาหารเพื่อสุขภาพใหม่ๆ ได้ เช่น ลูกชิ้น ลูกชิ้น ลูกชิ้น zrazy ซึ่งไม่ด้อยไปกว่าเนื้อสัตว์และปลาเลย เนื้อทอดแบบไม่ติดมัน ลูกชิ้น และ zrazy ปรุงจากผักและเห็ด ซีเรียล และพืชตระกูลถั่ว ปอกและสับหัวมันฝรั่งดิบ 4 หัวพร้อมกับหัวหอมขนาดกลาง 2 หัว ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อ เครื่องขูด
เมื่อเริ่มมีความอบอุ่น ร่างกายมนุษย์ต้องการวิตามิน นั่นคือเหตุผลที่เราเสนอสูตรสำหรับลูกชิ้น "ฤดูใบไม้ผลิ" ที่มีสีน้ำตาล ผักชี ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง ลูกชิ้นเหล่านี้ปรุงในซอสครีมมัสตาร์ดและเสิร์ฟพร้อมหรือไม่มีเครื่องปรุง มันจำเป็น • หมู 200 กรัม • อกไก่ 150 กรัม • แชมเปญ 100 กรัม • หัวหอม 50 กรัม • 2 ช้อนโต๊ะ
บรอกโคลีเป็นผักที่มีวิตามินและแร่ธาตุเฉพาะตัว บรอกโคลีเป็นอาหารที่ดีในการป้องกันโรคมะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจ มีประโยชน์สำหรับโรคที่มีลักษณะทางประสาท ปริมาณแคลอรี่ต่ำของบรอกโคลีทำให้ผลิตภัณฑ์มีความเหมาะสมที่สุดสำหรับมื้ออาหาร ซุปบร็อคโคลี่ ก๋วยเตี๋ยว และลูกชิ้นจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารประเภทน้ำซุป การกำจัดลูกชิ้นออกจากสูตรหลักคุณสามารถใส่ลงในเมนูของผู้ที่กำลังลดน้ำหนักได้ มันจำเป็น - บรอกโคลีหลายช่อ - หมูยอ 200 กรัม - เนื้อ 200 กรัม - น้ำ 1
จานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มีตัวเลือกในเครื่องเทศ แต่สำหรับมือสมัครเล่นเท่านั้น ดูสวยงามน่ารับประทานบนจาน เผ็ดเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันการเติมที่ฉ่ำและอร่อยมากก็ออกมาโดยใช้สูตรนี้ มันจำเป็น • 6-7 มันฝรั่ง; • เกล็ดขนมปัง 1 แก้ว
