เครื่องเคียงไม่ได้เป็นเพียงสารเติมแต่งที่ใส่ลงในจานหลักของปลา เนื้อ หรือไก่ ช่วยให้อาหารทุกมื้อมีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทานมากขึ้น เครื่องเคียงที่เลือกสรรมาอย่างดีเป็นกุญแจสำคัญในการรับประทานอาหารกลางวันที่อร่อยและหลากหลาย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปลาต้ม, ตุ๋น, อบ, ชิ้นเนื้อทอดและลูกชิ้นปลาเข้ากันได้ดีกับมันบด, มันฝรั่งต้ม, ข้าว, ผักสด (ยกเว้นมะเขือเทศ), ผักกาดหอมและผักใบเขียวอื่นๆ, ผักตุ๋น (ตัวเลือกที่ดีคือแครอทตุ๋นกับหัวหอมและลูกพรุน) … คุณสามารถเพิ่มมะนาวฝานหนึ่งชิ้นลงในปลาที่มีไขมัน (ปลาแมคเคอเรล ปลาเฮอริ่ง ปลาแซลมอน ปลาเทราท์) เครื่องเคียงที่ไม่ประสบความสำเร็จสำหรับอาหารประเภทปลา: พาสต้า ซีเรียลส่วนใหญ่ (ยกเว้นข้าว) พืชตระกูลถั่ว
ขั้นตอนที่ 2
อาหารสัตว์ปีก (ไก่, เป็ด, ไก่งวง) เข้ากันได้ดีกับข้าว ผักสด มันบด ผักตุ๋น ชิ้นเนื้อและแพนเค้ก (เช่น จากบวบ ฟักทอง บร็อคโคลี่ หรือแครอท) พืชตระกูลถั่วส่วนใหญ่ (ถั่ว ถั่ว ถั่วลันเตา) ก็เหมาะสำหรับสัตว์ปีกเช่นกัน เพื่อนที่ไม่ต้องการสำหรับอาหารสัตว์ปีกคือพาสต้าและซีเรียล
ขั้นตอนที่ 3
เนื้อสัตว์ (เนื้อวัว หมู กระต่าย และเนื้อแกะ) เข้ากันได้ดีกับข้าว บัควีท ผักสดและต้ม ซึ่งช่วยให้ดูดซึมโปรตีนจากสัตว์ได้ง่ายขึ้น ไม่แนะนำให้เสริมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ด้วยพาสต้าและมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 4
อาหารทะเล (ปลาหมึก, กุ้ง) เสิร์ฟพร้อมข้าว, พาสต้า (พาสต้าทุกประเภทที่เหมาะสมเช่นเดียวกับบัควีทและก๋วยเตี๋ยว) ผัก สิ่งที่น่าเสียดายสำหรับกุ้งและปลาหมึกก็คือบัควีท ข้าวฟ่าง และพืชตระกูลถั่ว
