Glog เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ร้อนของสแกนดิเนเวียซึ่งเป็นญาติของไวน์และกบ ในตอนเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเหน็บ เป็นการดีที่จะอบอุ่นร่างกายด้วย glög สักแก้วกับเพื่อน ๆ ! น้ำผลไม้เบอร์รี่จำเป็นต้องเป็นส่วนหนึ่งของ glög และรสชาติของเครื่องดื่มนั้นขึ้นอยู่กับชนิดของน้ำผลไม้ที่ใช้เสมอ คุณสามารถทดลอง!
จำเป็นสำหรับ 6 เสิร์ฟ:
ไวน์แดงแห้ง 1 ขวด;
น้ำเบอร์รี่สีแดง 1 ลิตร (แครนเบอร์รี่, ลิงกอนเบอร์รี่, แบล็คเคอแรนท์, องุ่น, สตรอเบอร์รี่);
ลูกเกดเหลืองตามชอบ 1 ถ้วย
ถั่วใด ๆ
ส้มเขียวหวาน 0.5 กก. (ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นสับละเอียด);
น้ำ 1 แก้ว
น้ำตาล 1 ถ้วย;
น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศ: อบเชย 2 แท่ง 5 ชิ้น กานพลู, กระวาน 1 ช้อนชาเพื่อลิ้มรส - ใบสะระแหน่, โหระพา, บาล์มมะนาว, สตรอเบอร์รี่, ฯลฯ
จัดเรียงลูกเกด ถั่ว และส้มเขียวหวานในแก้วหรือแก้วเซรามิกขนาดใหญ่ ต้มน้ำ ใส่เครื่องเทศและน้ำตาล ต้มประมาณ 5 นาที แล้วกรอง เพิ่มน้ำผลไม้, ไวน์, น้ำผึ้งลงในน้ำซุปที่ได้และตั้งส่วนผสมให้ร้อนถึง 80 องศา อย่าต้ม! ต้องนำน้ำเสียออกจากไฟทันทีที่โฟมสีขาวหายไปจากพื้นผิว เทลงในแก้วทันที พักไว้ 5 นาที พร้อมเสิร์ฟ
