ค็อกเทลแบบเบา ๆ แบบเบา ๆ ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ รสชาติคล้ายกับ "ไอริชครีม" แบบดั้งเดิมที่มีชื่อเสียงมาก ความแตกต่างที่สำคัญคือการไม่มีแอลกอฮอล์ซึ่งทำให้เกือบทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับรสชาตินี้ได้โดยไม่จำกัดปริมาณ เครื่องดื่มให้ความสดชื่นและให้ความรู้สึกอิ่มเอิบ
มันจำเป็น
- - นม 200 มล.
- - กาแฟสำเร็จรูป 5 กรัม (ไม่มีสารเติมแต่ง);
- - ผงโกโก้ 10 กรัม
- - 1 ไข่;
- - น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
- - น้ำ 60 มล.
- - น้ำแข็ง 20 กรัม
- - 2 ชิ้น สตรอเบอร์รี่ (สำหรับตกแต่ง)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในถ้วยที่สะอาดและแห้ง ให้ผสมผงโกโก้และกาแฟสำเร็จรูปโดยไม่ต้องเติมน้ำ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ปัดนมในถ้วยเครื่องปั่นขนาดเล็ก ใส่ไข่ขาวลงในนมแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงในวิปปิ้งนมและไข่ ตีส่วนผสมจนน้ำตาลละลายหมด คุณควรมีเนื้อครีมสีขาวโปร่งสบาย
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมของผงโกโก้และกาแฟสำเร็จรูป ผสมให้ละเอียด ใส่ไฟต่ำและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีกวนตลอดเวลา นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 4
ใช้น้ำแข็งและใช้เครื่องปั่นสับให้แข็ง เพิ่มกาแฟเย็นลงในส่วนผสมไข่และนมแล้วตีอีกครั้งในเครื่องปั่น เทลงในแก้วใส่น้ำแข็งบดและตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่
