ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่ชอบทำขนมอบ แต่ไม่จำเป็นเลยที่จะใช้เวลาหลายชั่วโมงในเตาอบเพื่อปรนเปรอบ้านด้วยความอร่อย ทำขนมคอทเทจชีส - ไม่ต้องอบและเตรียมง่ายมาก
มันจำเป็น
- - เจลาติน - 25 กรัม
- - นมข้น - 1 กระป๋อง
- - ชีสกระท่อม - 0.5 กก.
- - ลูกพีชกระป๋องหรือสด - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่ผงเจลาตินลงในหม้อขนาดเล็กแล้วปิดด้วยน้ำเย็นหนึ่งแก้ว ต้องต้มน้ำให้เดือด เจลาตินที่แช่ไว้จะบวมได้ดี อุ่นด้วยไฟอ่อนจนละลายในของเหลวจนหมด
ขั้นตอนที่ 2
ในชามที่แยกต่างหาก ผสมนมข้นและคอทเทจชีสจนเนียน หากคุณซื้อคอทเทจชีสแบบร่วนเพื่อเตรียมของหวาน พยายามคลุกเคล้าก้อนทั้งหมดให้ดีที่สุด ยิ่งทำอย่างระมัดระวังเท่าไหร่จานที่เสร็จแล้วก็จะยิ่งนุ่มขึ้น
ขั้นตอนที่ 3
ตัดลูกพีชกระป๋องเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้าคุณชอบผลไม้ชนิดอื่น อะไรก็ได้ แต่เนื้อของผลไม้หินเข้ากันได้ดีกับความนุ่มของของหวาน เพิ่มผลไม้ลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยวและนมข้นและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มสารละลายเจลาตินลงในส่วนผสมที่ได้ ซึ่งได้เวลาทำให้เย็นลงแล้วในช่วงเวลานี้ ผสมทุกอย่างอีกครั้ง ตอนนี้เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ - คุณสามารถเลือกแผ่นหยิกหรือซิลิโคนที่มีรูปแบบเล็ก ๆ หลายแบบซึ่งออกแบบมาสำหรับอบคุกกี้ เทส่วนผสมขนมลงไป แล้วแช่เย็นจนแข็งตัว จะใช้เวลาประมาณห้าชั่วโมงหลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟของหวานได้
