Pitta เป็นขนมปังกลมแบน ในการอบให้ใช้แป้งขาวหรือน้ำตาลป่นละเอียด Pitta เป็นที่นิยมมากในประเทศแถบตะวันออกกลางและชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน สามารถใช้ Pitta แทนขนมปังธรรมดาหรือจะห่อไส้ก็ได้
มันจำเป็น
- - 5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
- - ยีสต์สด 1 แท่ง
- - 2 ช้อนชา เกลือ;
- - 6 ช้อนชา น้ำมันมะกอก;
- - 1, 7 ศิลปะ น้ำต้มอุ่น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ร่อนแป้งพรีเมี่ยมพร้อมสไลด์ทำภาวะซึมเศร้าใส่เกลือยีสต์ลงไปแล้วเทลงในน้ำ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันที่ยืดหยุ่นได้
ขั้นตอนที่ 2
ปั้นไส้กรอกจากแป้งหั่นเป็น 12 ส่วนเท่า ๆ กันม้วนลูกบอลออกจากแต่ละก้อนแล้วม้วนเป็น tortillas วาง tortillas ไว้บนกระดานอบที่มีแป้งคลุมด้วยผ้าขนหนูและตั้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันและวางในเตาอบร้อนเพื่อให้อุ่นขึ้นเล็กน้อย จากนั้นใส่พิตต้าลงไป โรยด้วยน้ำ แล้วอบประมาณ 5-10 นาที จนเป็นสีเหลืองทอง
