เรานำเสนอสูตรสำหรับมัฟฟิน kefir แสนอร่อย สูตรเค้กนี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบขนมอบนุ่ม ๆ
มันจำเป็น
- - แป้ง 3 แก้ว
- - 3 ไข่;
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
- - มาการีน 1 ซอง (250 กรัม)
- - 1/3 ช้อนชา เกลือ;
- - 1/3 ช้อนชา โซดา.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราจะเริ่มปรุง kefir muffins โดยแยกโปรตีนออกจากไข่แดง ตีโปรตีนด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟอง เพิ่มน้ำตาลหนึ่งแก้วลงในไข่แดงแล้วบด เพิ่ม kefir หนึ่งแก้วแล้วผสมทุกอย่างจนเนียน เราปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่งจนน้ำตาลละลายหมด
ขั้นตอนที่ 2
ละลายมาการีนด้วยไฟอ่อน คนตลอดเวลาและไม่ปล่อยให้เดือด หลังจากที่ละลายแล้วให้ใส่เกลือลงไปแล้วผสมจนละลายหมด ถัดไปเพิ่มแป้งสองแก้วแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มโปรตีนที่ตี
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ไข่แดงกับ kefir และน้ำตาลลงในมวลแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มแป้งอีกหนึ่งแก้วและเบกกิ้งโซดา 1/3 ช้อนชาแล้วผสมอีกครั้ง ความสอดคล้องควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้คุณต้องเตรียมมัฟฟินพวกเขาจะต้องทาน้ำมันพืช เราเติมแม่พิมพ์ด้วยมวลประมาณครึ่งหนึ่งเนื่องจากเมื่ออบแป้งจะขึ้นประมาณสองเท่า
ขั้นตอนที่ 5
มัฟฟิน Kefir ต้องอบที่ 180 องศาประมาณ 20-25 นาที คุณสามารถโรยมัฟฟินสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง
