ไข่เป็นหนึ่งในอาหารที่พบมากที่สุดในโลก ประกอบด้วยไข่แดงและโปรตีนและมีสารอาหารจำนวนมาก คุณสามารถกินห่าน ไก่ฟ้า เป็ด นกกระทา ไข่ไก่งวง ในบางประเทศ คุณสามารถหาอาหารที่ทำจากนกกระจอกเทศ ไก่ตะเภา และไข่อีมูได้ แต่ไข่ไก่เป็นที่นิยมมากที่สุด
ไข่ไก่อุดมไปด้วยสารอาหารและโปรตีนที่ย่อยง่าย เป็นแหล่งของไบโอติน ซีลีเนียม โคลีน และโฟเลต กรดอะมิโนซึ่งอุดมไปด้วยไข่ไก่ มีส่วนในการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ในร่างกาย
หนึ่งไข่ต่อวันคือประมาณ 15% ของความต้องการโปรตีนรายวันของคุณ แม้จะมีความเรียบง่าย แต่ไข่ไก่ก็อุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุและแร่ธาตุที่ช่วยให้การทำงานของร่างกายราบรื่น: วิตามินอีทำให้หัวใจและหลอดเลือดแข็งแรง วิตามินดีมีประโยชน์สำหรับเนื้อเยื่อกระดูกและฟัน ลูทีนที่มีอยู่ในไข่แดงเป็น สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ
สตรีมีครรภ์ควรกินไข่ตลอดระยะเวลาเพื่อให้ทารกในครรภ์ได้รับสารที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาที่เหมาะสม คนที่ต้องการลดน้ำหนักเพิ่มสักสองสามปอนด์สามารถรวมไข่ไว้ในอาหารได้อย่างปลอดภัย เนื่องจากมีแคลอรีต่ำและมีส่วนช่วยในการกำจัดคอเลสเตอรอลและไขมันออกจากร่างกาย
ต้องปรุงไข่ก่อนรับประทานเพื่อป้องกันเชื้อ Salmonellosis ต้องจำไว้ว่าแนะนำให้ล้างไข่ด้วยน้ำอุ่นซึ่งมีอุณหภูมิสูงกว่า 45C
คุณสามารถปรุงไข่ได้หลายวิธี พวกเขาจะทอด ต้ม อบ ใช้เป็นอาหารอิสระหรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารอื่น ๆ
คุณสามารถต้มไข่ลวก ไข่ลวก หรือไข่ในถุงได้ตามความต้องการของคุณ สำหรับอาหารทารก ไข่เจียว ซูเฟล่ หรือไข่ไก่ก็เหมาะ
ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายทำให้สามารถเตรียมอาหารที่หลากหลายและอร่อยได้ ดังนั้นอย่าประเมินไข่ไก่ต่ำเกินไป
