หลายๆ คนชื่นชอบเนื้อหมูเพราะมีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำ รวมไปถึงอาหารหลากหลายที่สามารถปรุงได้ หมูทำอาหารจานแรกแสนอร่อย ถ้าคุณชอบทดลองผสม ทำซุปหมูกับแอปเปิ้ล
มันจำเป็น
- - หมู 300 กรัม
- - แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่ 1 ลูก
- - 2 มันฝรั่ง;
- - 1 หัวหอม 1 แครอท
- - ครึ่งหนึ่งของส่วนสีขาวของต้นหอม
- - น้ำมันพืช เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หั่นหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้สุกเร็ว ทอดเนื้อในกระทะใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นนำหมูใส่กระทะเทน้ำ 1.5 ลิตรปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
ปอกมันฝรั่ง หัวหอม แครอท สับหัวหอมให้เล็กลง, ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ, ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนหรือเส้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 3
ผัดแครอทกับหัวหอมในกระทะที่หมูทอด (7 นาทีก็เพียงพอ) จากนั้นโอนไปยังกระทะไปที่เนื้อ เพิ่มมันฝรั่งสับ เกลือและพริกไทย ปรุงอาหารร่วมกันเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ล้างแอปเปิ้ลและกระเทียมหอมหั่นบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืชสักสองสามนาทีจากนั้นเคี่ยวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มแอปเปิ้ลและกระเทียมลงในซุปหมู ปรุงเป็นเวลา 5 นาที เสิร์ฟหมูและซุปแอปเปิ้ลร้อนๆ
