แอปเปิ้ลทำอะไรได้บ้าง? เป็นไปไม่ได้เลยที่จะแสดงรายการอาหารทั้งหมดที่เติมแอปเปิ้ล มีพายแอปเปิ้ลระดับชาติในเกือบทุกประเทศ เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะสามารถคิดสูตรเค้กของคุณเองได้ ในระหว่างนี้ ทำพายแอปเปิลนอร์มังดีและพายแอปเปิลอังกฤษ สูตรสำหรับแป้งก็เหมือนกันทุกประการ
ทำอาหารแป้ง
- แป้ง 250 กรัม
- น้ำมัน 150 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮาร่า;
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ.
เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในแป้งร่อน นำเนยเย็นออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมเนยสับกับแป้งแล้วถูด้วยปลายนิ้วจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย นวดแป้งอย่างรวดเร็วด้วยน้ำเย็น เมื่อแป้งไม่เหนียวเหนอะหนะให้ม้วนเป็นก้อนกลมแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่ในเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
พายแอปเปิ้ลจาก Normandy
- 6 แอปเปิ้ลหวาน
- 6 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว;
- 3 ไข่แดง
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
- เกลือ 1 หยิบมือ
- อบเชย 2 หยิก;
- ผิวของเลม่อน 1 ผล;
ปอกแอปเปิ้ลแล้วผ่ากลางด้วยเมล็ดหั่นเป็นชิ้นหนา จาระบีแม่พิมพ์แล้ววางแป้งที่รีดแล้วลงไปแล้วเอาส่วนเกินออก เจาะแป้งอย่างสม่ำเสมอ วางชิ้นแอปเปิ้ลไว้ด้านบนเป็นรูปดอกกุหลาบ ผัดไข่แดง, น้ำตาล, อบเชย, เกลือ, ความเอร็ดอร่อยและครีมเปรี้ยว, ปัด, เทลงบนพาย อบ 35 นาทีที่ 200 องศา ในการอบ 30 นาที วางเนย 4 ชิ้นเล็กๆ ไว้บนแอปเปิ้ล แล้วโรยด้วยน้ำตาลเบา ๆ เพื่อทำเป็นไอซิ่งเบา ๆ
พายแอปเปิลภาษาอังกฤษ
- แอปเปิ้ล 750 กรัม
- 1 มะนาว;
- 1 ช้อนชา อบเชย;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง.
ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างมะนาวด้วยน้ำอุ่นและเช็ดให้แห้ง ตัดความเอร็ดอร่อยและบีบน้ำออก เพิ่มน้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยให้กับแอปเปิ้ล ส่งอบเชย น้ำตาล และแป้งไปที่นั่น แบ่งแป้งเป็นส่วนเล็กและใหญ่ อันที่ใหญ่กว่าม้วนออกและใส่ในแบบฟอร์มแทงด้วยส้อม หล่อลื่นขอบด้วยน้ำเย็น วางไส้ทำฝาจากส่วนที่สองของแป้งที่มีรูตรงกลางเชื่อมต่อขอบตกแต่งพายด้วยแป้งที่เหลือ เปิดเตาอบที่ 200 องศาและอบเป็นเวลา 45 นาที คุณต้องเอามันออกจากเตาอบเมื่อแป้งเปลี่ยนเป็นสีทอง
