มีสูตรอาหารต่างๆ มากมายสำหรับพาย รวดเร็วและไม่เป็นเช่นนั้น ขนมอบ Kefir เป็นที่นิยมมาก ประการแรก นี่เป็นวิธีที่ดีในการใช้ kefir ที่ไม่สดมากที่วางอยู่ในตู้เย็น และประการที่สอง kefir pies จะนุ่มและสูตรของพวกเขาก็ง่ายมาก
มันจำเป็น
-
- สำหรับเค้ก:
- 4 ไข่;
- น้ำตาล 1 ถ้วย;
- kefir 1 แก้ว;
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- เนยหรือมาการีน 200 กรัม
- แป้ง 300 กรัม
- แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 3-4 ลูก
- น้ำมันสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
- ผงน้ำตาล;
- ชามลึกสำหรับแป้ง;
- จานสำหรับละลายเนย
- ช้อน;
- จานอบ;
- จานสำหรับพาย
- สำหรับแมนนิก:
- 3 ไข่;
- น้ำตาล 100 กรัม
- kefir 300 กรัม
- แป้งเซมะลีเนอร์ 200 กรัม
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- เนยหรือมาการีน 20 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- 2 ชามสำหรับแป้ง;
- ช้อน;
- จานอบ;
- จานสำหรับมานา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เกิดอะไรขึ้นถ้าแขกอยู่หน้าประตู แต่ไม่มีอะไรต้องปฏิบัติ? ในกรณีนี้สูตรการทำพายผลไม้กับ kefir จะช่วยได้ มันเร็วมากและต้องใช้ส่วนผสมที่ไม่แพง แขกแลกเปลี่ยนข่าว ระหว่างชงชา เค้กก็พร้อม
เค้กเตรียมไว้ดังนี้ ละลายเนยหรือมาการีนในอ่างน้ำจนเป็นของเหลว จากนั้นในชามลึกตีไข่กับน้ำตาลเพิ่ม kefir เนยละลายโซดาและแป้งลงในส่วนผสม ความสม่ำเสมอของแป้งควรคล้ายกับแป้งแพนเค้ก
ขั้นตอนที่ 2
ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและเมล็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วใส่แอปเปิ้ลลงในจานอบแล้วเทแป้งลงไป
ขั้นตอนที่ 3
วางกระทะในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาแล้วอบเป็นเวลา 20 นาที ปิดเตาอบและปล่อยให้เค้กเย็นลงในเตาอบ นำเค้กออกจากพิมพ์ ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยน้ำตาลผง พร้อมเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 4
ถ้าคุณมีเวลา คุณก็ทำได้ เซโมลินาธรรมดาจะดูน่าอร่อยสำหรับคุณ และแม้แต่คู่ต่อสู้ที่กระตือรือร้นของเซโมลินาก็จะรักเซโมลินาหลังจากชิมพายดังกล่าว
สูตรการทำมานามีดังนี้ เท kefir ลงในชาม ค่อยๆ เติมเซโมลินาและคนอย่างต่อเนื่อง ส่วนผสมควรเรียบ ทิ้งส่วนผสมที่ได้ไว้อย่างน้อย 40 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม คุณสามารถปิดฝาหรือฟิล์มยึดทิ้งเซโมลินาให้บวมสองสามชั่วโมงหรือจนกว่าจะถึงวันถัดไปในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 5
ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย จากนั้นตีไข่ด้วยน้ำตาลและเกลือ เพิ่มเบกกิ้งโซดาลงในส่วนผสม เพิ่มไข่ที่ตีลงในเซโมลินาด้วย kefir และผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 6
จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วเทแป้งลงในจานอบ วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาแล้วอบมานาประมาณ 40-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยการจับคู่เนื่องจาก semolina อบเป็นเวลานาน
ทิ้งมานาที่เสร็จแล้วไว้ในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำออกจากเตา ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ คุณสามารถเจิมมานาด้วยแยมหรือครีมเปรี้ยว
