ผลิตภัณฑ์แป้ง - พาย เกี๊ยว และเค้กแบนช่วยแม่บ้านในสถานการณ์ที่ยากลำบากเสมอ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่รับประทานอย่างมีความสุข วิธีที่เร็วที่สุดคือทำแป้งบน kefir และคุณสามารถทำอาหารแสนอร่อยได้กี่จาน! แต่มาทำแป้งกันก่อน
มันจำเป็น
-
- kefir - 0.5 ลิตร;
- โซดา - 1 ช้อนชา;
- แป้ง - 3.5 ถ้วย;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เท kefir ลงในชามแล้วเติมโซดาลงไป ตีทุกอย่างด้วยที่ตีจนโฟมปรากฏขึ้น จากนั้นใส่เกลือและน้ำตาลลงไป แล้วตีต่อจนน้ำตาลละลาย
ขั้นตอนที่ 2
ในชามอีกใบร่อนแป้งด้วยสไลด์ทำให้หดหู่แล้วค่อยๆเท kefir ที่เตรียมไว้ลงไปนวดแป้ง เมื่อทุกอย่างเข้ากันแล้วให้เติมน้ำมันพืชแล้วนวดแป้งให้เนียนก็ควรจะนิ่ม ทิ้งแป้งที่เสร็จแล้วไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 3
จากแป้งนี้ทำพายกับไส้เช่นตับและกะหล่ำปลี ตัดแป้งเป็นลูกเล็ก ๆ ม้วนออกวางไส้และบีบขอบ วางพายบนแผ่นอบโดยให้ตะเข็บลง ทาด้วยไข่ที่ตีแล้ววางในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ในครึ่งชั่วโมงพวกเขาจะพร้อม พวกเขายังสามารถผัดในน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 4
ผัดเวอร์กันจากแป้งบน kefir ตัดแป้งที่รีดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือเพชรที่มีด้านประมาณ 4-5 ซม. ตัดตรงกลางจากมุมไปยังมุมตรงข้าม เปิดมุมหนึ่งของสี่เหลี่ยมตามรอยตัด - คุณจะได้เวอร์กุน นี่คือขนมที่เร็วที่สุดสำหรับชา
ขั้นตอนที่ 5
เกี๊ยวบลูเบอร์รี่อบไอน้ำ เตรียมไส้บลูเบอร์รี่และน้ำตาล ปั้นเกี๊ยวและปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 20-25 นาที เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยว จานนี้สามารถปรุงกับผลไม้เล็ก ๆ ได้
