แอปเปิ้ลเป็นแหล่งสะสมวิตามินและสารต่างๆ ที่มีคุณค่าต่อร่างกายอย่างแท้จริง เป็นเวลานานที่ผู้คนได้รับประทานสดหรือหลังการให้ความร้อนเนื่องจากผลไม้เหล่านี้เป็นวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ทำอาหารทุกชนิดและสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มต่างๆ
ปริมาณธาตุเหล็กสูงทำให้แอปเปิ้ลขาดไม่ได้สำหรับโรคโลหิตจางและน้ำผลไม้จากผลไม้เหล่านี้มีผลต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดอย่างแน่นหนาดังนั้นจึงเป็นข้อบ่งชี้สำหรับผู้ที่ทำงานด้านจิต การบริโภคแอปเปิ้ลเป็นประจำช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและสภาพของจุลินทรีย์ในลำไส้รวมทั้งสามารถป้องกันการปรากฏตัวของริ้วรอยก่อนวัยอันควรและเสริมสร้างโครงสร้างเส้นผม
องค์ประกอบทางเคมีถูกกำหนดโดยปัจจัยหลายประการ เช่น ความหลากหลายของผลไม้ สภาพการเจริญเติบโตและการเก็บรักษา ระดับความสุก และอายุการเก็บรักษา แอปเปิ้ลมีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งส่วนใหญ่เป็นฟรุกโตส พวกมันยังมีกรดอินทรีย์ในปริมาณที่สูงมาก ซึ่งกรดคลอโรจีนิกและกรดเออร์โซลิกซึ่งเป็นตัวควบคุมกระบวนการเผาผลาญในร่างกายนั้นถือว่ามีค่ามากเป็นพิเศษ
นอกจากกรดแล้ว แอปเปิลยังมีแทนนิน สารไนโตรเจนและเพกติน ไฟเบอร์ รวมทั้งแร่ธาตุที่สำคัญอีกมากมาย เช่น โพแทสเซียม เหล็ก และอื่นๆ ผลไม้เหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามิน A, B, C, E, K, P, PP, อิโนซิทอล และกรดโฟลิก เนื่องจากแคลอรี่ต่ำเพียง 47 กิโลแคลอรีจึงไม่รวมอยู่ในอาหารและผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักจำนวนมาก
แอปเปิ้ลมีประโยชน์อย่างมากต่อหัวใจ พวกมันถูกบ่งชี้ว่ามีอาการบวมน้ำที่หัวใจสำหรับวันที่อดอาหาร อาหารแอปเปิ้ลมีกำหนดสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารเช่นเดียวกับตัวแทนป้องกันโรคในการรักษาความดันโลหิตสูงและโรคหวัด
แอปเปิ้ลสดถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด อย่างไรก็ตาม แม้หลังจากการเก็บรักษา แอปเปิลสดก็ยังคงมีสารที่มีคุณค่าและคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย
กรดอินทรีย์ที่มีอยู่ในแอปเปิ้ลมีส่วนเกี่ยวข้องกับการควบคุมความสมดุลของกรด-เบสในร่างกายมนุษย์ เนื่องจากกรดเหล่านี้มีผลดีต่อโรคเกาต์ เบาหวาน และไดอะทีซิสบางรูปแบบ โพแทสเซียมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแอปเปิ้ลมีผลดีต่อร่างกายกระตุ้นระบบขับถ่ายและเพคตินช่วยขจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย นอกจากคอเลสเตอรอลแล้ว เพคตินยังกำจัดสารอันตรายอื่นๆ ออกจากร่างกายอันเป็นผลมาจากกระบวนการอักเสบต่างๆ ความมึนเมา และความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร ทำให้กิจกรรมของกระเพาะอาหารเป็นปกติ แอปเปิ้ลมีประโยชน์มากสำหรับผู้สูงอายุและผู้ที่มีวิถีชีวิตอยู่ประจำ
เป็นที่ทราบกันดีว่าองค์ประกอบและความสมบูรณ์ของสารอาหารขึ้นอยู่กับสีของแอปเปิ้ลในระดับหนึ่ง มีประโยชน์มากที่สุดคือแอปเปิ้ลที่มีเปลือกสีเขียว ลักษณะเฉพาะของผลไม้เหล่านี้คือเนื้อหาของน้ำตาลในนั้นน้อยกว่าหลายเท่าและวิตามิน - มากกว่าหลายสิบเท่า มันคือแอปเปิ้ลเหล่านี้ที่มีธาตุเหล็กมากกว่าหลายเท่า
อย่าลืมว่าเปลือกมีวิตามินและสารอาหารมากกว่าเนื้อ ดังนั้นการกินโดยไม่ปอกเปลือกจะดีต่อสุขภาพมากกว่า
เมื่อบริโภคเป็นประจำจะช่วยปรับปรุงสภาพผิวและเส้นผมได้อย่างมาก นอกจากนี้ยังอำนวยความสะดวกในการดูดซึมอาหารหนักและไขมัน แอปเปิ้ลเขียวเป็นพันธุ์ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ สามารถปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะแพ้อาหาร นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดต่ำของน้ำย่อย
