ไก่ปรุงด้วย kefir เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง ผักสด และสมุนไพร การทำอาหารจานนี้จะไม่ใช้พลังงานมากนัก และผลลัพธ์ที่ได้จะน่าประทับใจ Kefir จะรักษาและเน้นรสชาติของเนื้อสัตว์ เสริมด้วยกลิ่นหอมพิเศษและความชุ่มฉ่ำ
มีหลายวิธีในการปรุงไก่ใน kefir สำหรับเนื้อฉ่ำและนุ่มควรใช้การหมัก ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำไก่ชิ้นหนึ่งแล้วเท kefir ลงไป คุณสามารถเพิ่มกระเทียม เกลือ พริกไทย โรสแมรี่ ซันลีฮ็อพ ใบกระวาน และเครื่องเทศใดๆ ก็ได้ตามความชอบของคุณในน้ำดอง ภาชนะที่มีไก่ต้องแช่เย็นไว้อย่างน้อยสามชั่วโมง
เมื่อไก่อิ่มตัวด้วยน้ำดองเพียงพอแล้วคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ ต้องย้ายชิ้นไก่ไปยังแผ่นอบที่ทาไขมันแล้วส่งไปยังเตาอบประมาณ 20-30 นาที
หากคุณใช้น้ำดองโดยโรยบนชิ้นไก่ คุณจะได้สตูว์ วิธีการปรุงอาหารนี้เหมาะสำหรับอกไก่ Kefir จะทำให้เนื้อฉ่ำและนุ่มยิ่งขึ้น นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่าง
ไม่มีเวลาดองคุณสามารถใช้วิธีการปรุงอาหารที่เร็วขึ้นได้ จำเป็นต้องทอดไก่ในกระทะแล้วโอนไปยังแผ่นอบแล้วเทส่วนผสมของ kefir สมุนไพรเครื่องเทศและชีสขูด ซอสนี้มีความหนาและมีกลิ่นหอม
ซอสหมัก kefir ยังสามารถนำมาใช้ในการเตรียมไก่ทั้งตัวได้ แต่สำหรับวิธีนี้ ขอแนะนำให้เพิ่มระยะเวลาการหมักเป็นหนึ่งวัน ไก่ดองสามารถนำไปทอดในขวดโหล ในกระดาษฟอยล์ หรือเพียงแค่วางบนถาดอบ
