ทั้งครอบครัวจะชอบอาหารจานนี้ที่ไม่ธรรมดา สูตรนี้ใช้เวลาเตรียมไม่นาน จานนี้ถือว่าสมบูรณ์ จึงสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องมีเครื่องเคียง เป็นจานอิสระ
มันจำเป็น
- - 2 อกไก่ (ใหญ่);
- - ชีสแข็ง 100 กรัม
- - ไข่หนึ่งฟอง
- - 6 หัวมันฝรั่งขนาดกลาง
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะแป้ง
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- - ผักใบเขียว 20 กรัม
- - เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างและสับสมุนไพรผสมกับชีสขูด
ขั้นตอนที่ 2
ตัดไก่เป็นชิ้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยผสม ผัดทุกอย่างในกระทะจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 3
ปอกมันฝรั่งขูดเบา ๆ บีบน้ำออกทั้งหมด เพิ่มเกลือไข่และแป้ง ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
ตั้งกระทะบนไฟอ่อนๆ ปิดฝาด้วยน้ำมันพืชบางๆ
วางและกระจายมันฝรั่งขูดที่ด้านล่างของกระทะและถือด้วยไม้พายประมาณ 2-3 นาที คุณจะได้รูปร่างแพนเค้ก ทอดทั้งสองด้าน
ขั้นตอนที่ 5
วางไก่บนแพนเค้กมันฝรั่งด้านหนึ่ง โรยชีสผสมและสมุนไพรอีกด้าน ทอดประมาณ 2-3 นาที ชีสจะเริ่มละลาย
ขั้นตอนที่ 6
จากนั้นพับแพนเค้กลงครึ่งหนึ่ง ปิดด้านข้างด้วยชีสที่ด้านข้างของไก่ ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลาหนึ่งนาที คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดสมุนไพรหรือผักสด
