Pilaf เองเป็นอาหารที่ค่อนข้างซับซ้อนและต้องเตรียมการนาน รวมถึงรายการผลิตภัณฑ์จำนวนมาก แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถลดความซับซ้อนของสูตรและเตรียม pilaf ได้อย่างรวดเร็วจากส่วนผสมที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด
มันจำเป็น
- - ข้าว 300 กรัม
- - เนื้อไก่ 200 กรัม
- - กระเทียม 4 กลีบ
- - 1 หัวหอม;
- - 1 แครอทขนาดใหญ่
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
- - เกลือ เครื่องเทศ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณควรเตรียมไก่ เริ่มต้นด้วยการตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตีเล็กน้อยเกลือเพิ่มเครื่องเทศและทอดในน้ำมันดอกทานตะวันสักสองสามนาที ถัดไป แครอทขูดหยาบ หัวหอมสับ และกระเทียมสับเป็นชิ้นเล็กๆ จะส่งถึงไก่ บริษัทที่มีกลิ่นหอมทั้งหมดนี้ต้องผัดเบา ๆ แล้วเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะที่ผักและเนื้อสัตว์กำลังหุงอยู่ ให้หุงข้าว เป็นการดีที่สุดที่จะใช้น้ำปริมาณมากเพื่อการนี้และคนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้จับตัวเป็นก้อนหรือไหม้ ทันทีที่สุกแล้วจำเป็นต้องระบายน้ำออกจากข้าว
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้เป็นเวลาที่จะผสมผักและเนื้อกับข้าว หลังถูกเพิ่มลงในกระทะโดยที่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดอ่อนระอา เนื้อหาจะต้องผสมให้ละเอียดและทิ้งไว้บนกองไฟอีก 5-7 นาที pilaf เร็วพร้อมแล้ว แน่นอนว่าจานที่เกิดนั้นไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็น pilaf จริง แต่นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับปฏิคมที่จะเอาใจครอบครัวของเธอด้วยข้าวอร่อยและน่ารับประทานพร้อมไก่และผัก จานนี้เตรียมเร็วมากและไม่ต้องใช้ส่วนผสมพิเศษใดๆ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้สามารถพบได้ในตู้เย็นของเชฟทุกคน
