แป้ง Filo ใช้กันอย่างแพร่หลาย มันใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการเตรียมหลักสูตรที่สองและของว่าง แต่ยังสำหรับการอบด้วย ฉันแนะนำให้คุณทำแอปเปิ้ลสามเหลี่ยมออกมา ผู้ที่อยู่ใกล้คุณจะประทับใจในความพยายามของคุณอย่างแน่นอน
มันจำเป็น
- - แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
- - น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - เนย - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- - อบเชยป่น - 0.5 ช้อนชา
- - คอนยัคหรือบรั่นดี - 30 มล.
- - แผ่นแป้ง Filo - 5-6 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เมื่อใช้แอปเปิล ให้ทำดังนี้: ลอกเปลือกและแกนออกจากแอปเปิล สับผลไม้แล้วโอนไปยังชามแยกต่างหากแล้วผสมกับน้ำมะนาว ผสมทุกอย่างให้ละเอียด น้ำมะนาวจะทำให้แอปเปิ้ลไม่คล้ำ
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ แล้วทอดผลไม้ที่หั่นไว้เป็นเวลา 5 นาที โดยอย่าลืมคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่อบเชยและน้ำตาลทรายลงในกระทะ ปรุงจนแอปเปิ้ลเริ่มเป็นคาราเมลนั่นคือไม่กี่นาที เทบรั่นดีหรือคอนยัคลงในส่วนผสมแล้วจุดไฟ มันควรจะเผาไหม้ประมาณ 10-15 วินาที
ขั้นตอนที่ 3
แบ่งแผ่นแป้งฟิโลออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน หล่อลื่นแต่ละแถบด้วยเนย จากนั้นวางแอปเปิ้ลทอด 1 ช้อนชาที่ขอบ ม้วนเป็นสามเหลี่ยม
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาแล้วส่งรูปสามเหลี่ยมที่วางไว้บนแผ่นอบที่ทาไขมันลงไปประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ถ้า 15 นาทีไม่พอ ก็อบต่ออีกหน่อย มันง่ายมากที่จะรับรู้ถึงความพร้อมของเธอ - แป้งควรจะเป็นสีแดงก่ำ หากต้องการจานสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผง Filo แป้งแอปเปิ้ลสามเหลี่ยมพร้อม!
