พื้นฐานของเห็ด pilaf คือข้าวและเห็ด ตัวเลือกที่ง่ายและสะดวกที่สุดคือแชมเปญ คุณภาพที่ดีของเห็ดเหล่านี้คือไม่สามารถวางยาพิษได้ และยังมีวิตามินที่มีประโยชน์มากมายและมีโปรตีนสูง
วิธีทำ pilaf กับแชมเปญหรือเห็ดอื่น ๆ
เห็ดชนิดอื่นก็ใช้ได้ดีเช่นกัน แม้ว่าจะต้องล้างและทำความสะอาดให้ละเอียดยิ่งขึ้น ด้วยเหตุนี้ เวลาทำอาหารจะนานขึ้นอย่างมาก
คุณยังสามารถเลือกข้าวตามรสนิยมของคุณได้ เช่น กลม ยาว ขาว เหลือง ฯลฯ Pilaf กับเห็ดสามารถกระจายเมนูของคุณและยังเหมาะสำหรับการรับประทานในช่วงอดอาหาร คุณสามารถพูดมากเกี่ยวกับประโยชน์และรสชาติของอาหารจานนี้ แต่ควรลองทำและทำให้ครอบครัวพอใจ
ส่วนผสมสำหรับ pilaf กับเห็ด
ในการเตรียม pilaf กับเห็ดคุณจะต้อง:
· แชมเปญสด - 0.5 กก.
· แครอท - 1-2 ชิ้น;
· หัวหอมใหญ่;
กระเทียม - สองกลีบ;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.;
ข้าว - 400 กรัม
· เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ
ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องเทศสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติและใช้ประโยชน์จากเครื่องเทศ เช่น บาร์เบอร์รี่ ทาร์รากอน ยี่หร่า และผักชี
ทำอาหารเห็ด pilaf
นำจานสำหรับทำอาหารเทน้ำมันพืชลงไปวางบนกองไฟ สับหัวหอมและส่งไปทอด ลดความร้อน
แครอทจะต้องขูดและส่งไปที่หัวหอม ผสมทุกอย่างแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ผัดเป็นครั้งคราว
ลงไปที่เห็ดกันเถอะ: พวกเขาจะต้องล้างและหั่น ชิ้นหรือลูกบาศก์ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจและจินตนาการของคุณ แล้วส่งไปที่ผัก คุณรู้สึกถึงกลิ่นหอมของผักผัดและเห็ดที่กระจายไปทั่วห้องครัวหรือไม่?
เติมข้าว หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว คุณสามารถเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระเล็กน้อย ผัดสองสามนาทีกวนตลอดเวลา จากนั้นคุณต้องเทน้ำเดือดครึ่งลิตรแล้วปิดฝาให้แน่น หลังจาก 12-15 นาทีคุณสามารถเพิ่มเกลือและเครื่องเทศผสมทุกอย่าง ปรุงอาหารต่ออีก 10-15 นาทีหลังจากนั้น
pilaf เห็ดสไตล์บ้านจากแชมเปญพร้อมแล้ว อร่อย!
