หากคุณต้องการปรุง pilaf แสนอร่อย แต่คุณไม่มีหม้อน้ำคุณไม่ควรอารมณ์เสีย ความจริงก็คือ pilaf ปรุงในกระทะธรรมดาก็ไม่เลว แนะนำให้ใช้เนื้อแกะในการปรุงอาหาร แต่ก็อร่อยกับหมู เนื้อ หรือไก่
วิธีทำ pilaf ในกระทะ
ส่วนผสม:
เนื้อ 1 กิโลกรัม (ไม่มีกระดูก);
1 แครอทขนาดใหญ่
6 กลีบกระเทียม;
barberry - ที่ปลายมีด
groats ข้าว 400 กรัม
1 หัวหอม;
น้ำมันดอกทานตะวัน 40-50 กรัม (ไม่มีกลิ่นจะดีกว่า);
เครื่องปรุงรสและเกลือ
การเตรียมการ:
ขั้นตอนแรกคือการล้างเนื้อให้สะอาดในน้ำไหล จากนั้นตัดส่วนเกินออก (ฟิล์ม กระดูกเล็กๆ และอื่นๆ) จากนั้นใช้มีดคมๆ หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง
ตั้งกระทะบนเตาร้อน เทน้ำมันลงไปก่อน พอร้อนก็ใส่เนื้อ ทอดด้วยไฟปานกลาง อย่าลืมคนบ่อยๆ
ปอกหัวหอมแล้วล้างให้สะอาด จากนั้นตัดเป็นครึ่งวงหรือลูกบาศก์ขนาดกลาง
หลังจากที่ชิ้นเนื้อเริ่มหลั่งน้ำและทอดแล้วให้ใส่หัวหอมสับลงไป เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถใส่กระเทียมที่สับด้วยเครื่องกดกระเทียมก็ได้ แต่นี่เป็นทางเลือก
ถัดไปปอกเปลือกและล้างแครอท ควรสับด้วยเครื่องขูดหยาบ อย่างไรก็ตาม หากคุณรู้สึกชอบ คุณสามารถตัดเป็นเส้นที่มีความหนาปานกลางได้ จากนั้นส่งแครอทไปที่กระทะเนื้อ หลังจากที่ผักและเนื้อสัตว์ผัดให้ละเอียดแล้วจะต้องเทลงในกระทะ (ควรใช้ก้นหนา)
จากนั้นคุณต้องเตรียมปลายข้าว ในการทำเช่นนี้ล้างให้สะอาดเปลี่ยนน้ำหลายครั้ง จากนั้นปิดเนื้อผัดด้วยข้าวอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นเทน้ำลงในกระทะ (คุณสามารถใช้น้ำซุป) เพื่อให้ครอบคลุมซีเรียลประมาณ 3-4 เซนติเมตร
หลังจากที่ของเหลวเริ่มหายไป ให้ใส่กระเทียมที่ล้างดีแล้วรวมทั้งบาร์เบอร์รี่ลงใน pilaf คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรส pilaf ที่คุณชื่นชอบ หากน้ำหายไปหมด แต่จานยังไม่พร้อม คุณสามารถนำไปแช่ในอ่างน้ำได้ เป็นเรื่องง่ายและง่ายมากที่คุณสามารถปรุง pilaf หอม ๆ ในกระทะธรรมดาได้
แนะนำ:
Capelin เป็นของตระกูลถลุง ปลาทะเลตัวเล็กตัวนี้มีเนื้อที่มีไขมันอร่อย Capelin จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วไม่ต้องการการแปรรูปล่วงหน้าเป็นพิเศษและได้รับอาหารจากมัน - คุณจะเลียนิ้วของคุณ! Capelin ผัดเข้ากันได้ดีกับสลัดผักและเครื่องเคียงต่างๆ สูตรง่ายๆสำหรับ Capelin ทอด ในการทอด Capelin ในกระทะในน้ำมันพืช คุณต้องมีส่วนผสมน้อยมาก:
เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่า pilaf แสนอร่อยสามารถปรุงในหม้อหรือไก่เท่านั้น อย่างไรก็ตาม แม่บ้านสมัยใหม่ได้เรียนรู้ที่จะออกจากสถานการณ์และปรุงอาหาร pilaf ในจานใด ๆ เช่นในกระทะธรรมดา เธออยู่ในคลังแสงในทุกครัวและพร้อมเสมอที่จะช่วยเหลือ ควรให้ความสำคัญกับจานเคลือบ pilaf จะไม่ไหม้และหม้อสแตนเลสมีผนังบาง มันจำเป็น เนื้อสัตว์ใด ๆ ข้าวครัสโนดาร์ - 2 ช้อนโต๊ะ แครอท - 1 ชิ้น
บางคนเชื่อว่าวิธีเดียวที่จะได้ลิ้มรสสเต็กที่แท้จริงคือในร้านอาหาร ในการเตรียมอาหารจานนี้ที่บ้าน คุณต้องรู้ความลับและกฎเกณฑ์บางประการ คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ของบทความนี้จะช่วยแก้ปัญหานี้ได้ มิราทอร์กคืออะไร? Miratorg เป็นบริษัทอุตสาหกรรมเกษตรและเป็นผู้นำที่ได้รับการยอมรับในรัสเซียในด้านการผลิตเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพ บริษัทเริ่มดำเนินการในช่วงต้นทศวรรษที่ 1990 เจ้าของกรรมสิทธิ์คือพี่น้อง Alexander และ Viktor Linniki Miratorg นำเสนอผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์มากมายให้กับลูกค้า
แม้แต่คนโบราณยังทอดเนื้อด้วยไฟแบบเปิด เพราะพวกเขาไม่มีทางทำอาหารอย่างอื่นได้ แต่สเต็กเนื้อถูกกล่าวถึงครั้งแรกในตำราอาหารของอังกฤษในศตวรรษที่สิบห้า หลังจากนั้น ชนชั้นสูงชาวยุโรปทั้งหมดก็ได้นำประสบการณ์การปรุงสเต็กมาในรูปแบบต่างๆ อีกทั้งสูตรการปรุงเนื้ออร่อยๆ ที่กระจายไปทั่วโลก ในปัจจุบัน มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำสเต็ก คุณสมบัติ และความแตกต่างเมื่อปรุงอาหารจาน ประเภทของสเต็ก ปัจจุบันมีสเต็กหลายประเภท ในหมู่พวกเขาเช่นสเต็กเช่นริบอาย, นิวยอร์ก, สตริปลอยน์, เนื้อส
Charlotte เป็นหนึ่งในตัวเลือกพายผลไม้ที่เร็วและอร่อยที่สุด เร่งกระบวนการด้วยการปรุงอาหาร charlotte ในกระทะ สามารถอบได้โดยตรงบนเตาหรือวางในเตาอบ ลองทั้งสองตัวเลือกแล้วเลือกตัวเลือกที่คุณชอบที่สุด มันจำเป็น Charlotte กับแอปเปิ้ล:
