สลัดเนื้อกับหมูแสนอร่อยแสนอร่อยและเรียบง่ายจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล สลัดมีแคลอรีค่อนข้างสูงและอาจแทนที่โอลิเวียร์ปกติและน่าเบื่อในวันหยุด
สลัดหมู
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู 300 กรัม
- 1 หอมแดง;
- 5 มะเขือเทศสีเหลือง
- 2 แครอท;
- 5 หัวไชเท้าขนาดใหญ่
- ถั่วเขียวกระป๋อง 150 กรัม
- มายองเนส 150 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
- ปรุงรสสำหรับเนื้อ;
- เกลือ;
- น้ำมันทอด
การเตรียมการ:
- ล้างเนื้อหมูเอาฟิล์มไขมันทั้งหมดหั่นเป็นเส้น ทอดในน้ำมันพืชจนสุกและเป็นสีเหลืองทอง และควรปรุงรสเนื้อและเกลือด้วย เย็นและใส่ในชามสลัดลึก
- ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นยาว หรือสับด้วยเครื่องขูดแครอทเกาหลี จากนั้นนำไปทอดในกระทะด้วยน้ำมัน เวลาปรุง 7-10 นาทีด้วยไฟกลาง แครอทไม่ควรนิ่ม ดังนั้นจึงควรผัดเป็นระยะเพื่อให้คั่วได้สม่ำเสมอ จากนั้นใส่หลอดแครอทที่เย็นลงในแถบหมูทอด
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เนื่องจากเราจะไม่ทอด แต่เพิ่มแบบดิบจะดีกว่าถ้าใช้พันธุ์สีแดง (สีม่วง) ซึ่งถือว่าเป็นสลัดที่หลากหลาย - มีรสขมน้อยกว่าและมีกลิ่นหอมมากขึ้น หั่นมะเขือเทศเป็นวงครึ่งวงเรียบร้อย ตัดหัวไชเท้าเป็นซีก ส่งผักสับทั้งหมดลงในชามสลัดที่มีเนื้อและแครอท
- เปิดขวดที่มีถั่วเขียวกระป๋อง สะเด็ดน้ำเกลือ และเพิ่มปริมาณที่ต้องการลงในส่วนผสมที่เหลือ
- หั่นผักชีฝรั่ง (ทิ้งก้านทิ้งได้)
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนสที่มีไขมัน สลัดพร้อม.
แนะนำ:
สลัด Obzhorka เป็นอาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนเนื่องจากเป็นหนึ่งในสลัดที่อร่อยที่สุดที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว มีการเตรียมการหลายรูปแบบ มันจำเป็น เนื้อไก่ - 400 กรัม เห็ดน้ำผึ้ง (ดอง) - 300 g พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น สับปะรด (กระป๋อง) - 350 g Parmesan - 100 กรัม ลูกเกด - 50 กรัม วอลนัท - 30 กรัม มายองเนส คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ล้างเนื้อไก่ที่ละลายในตู้เย็นก่อนหน้านี้ แล้วต้มในน้ำเค็ม ระบายน้ำซุป
โรลม้วนไฟลนก้นและผักกับไก่เป็นเมนูยอดฮิต อาหารเรียกน้ำย่อยที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารทุกจาน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น การรักษาที่ไม่ซับซ้อนดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วหากคุณทานเนื้อไก่ต้มหรือรมควัน ม้วน Lavash ที่มีชื่ออธิบายตนเองว่า "
หากคุณตัดสินใจที่จะทำบางสิ่งที่อร่อยและน่าพึงพอใจเป็นพิเศษสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ได้มาตรฐาน คุณสามารถเลือกทานสลัดที่เรียกว่า Obzhorka ได้ สลัดนี้โดยทั่วไปแล้วง่ายต่อการเตรียมเป็น "เพลงฮิตที่ยาวนาน" ในครัวของแม่บ้านหลายคนในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่สลัดได้ชื่อนี้ มันเป็นที่น่าพอใจมากและมีแคลอรีสูง นั่นคือเหตุผลที่ผู้ชายหลายคนรักเขามาก นอกจากนี้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดยังสามารถเพลิดเพลินกับสลัด Obzhorka เตรียมพร้อมที่
ลองทำสลัดที่อร่อยและรวดเร็ว มันขึ้นอยู่กับเนื้อไก่ มันจำเป็น - เนื้อไก่ 400 กรัม (สามารถใช้ไก่รมควันได้) - 1 หัวหอมใหญ่ - 1 แครอทขนาดใหญ่หรือ 2 อันขนาดกลาง - ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง - ชีส 250 กรัม - น้ำมันดอกทานตะวัน
สลัด Obzhorka เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ Olivier แบบดั้งเดิม จานนี้เป็นของสลัดเนื้อ มีสองวิธีในการทำสลัดวันหยุดของคุณ: จัดวางหรือผสมส่วนผสม ในการเตรียมสลัด Obzhorka คุณจะต้อง: เนื้อไก่ 300 กรัม, แตงกวาดอง 3, แครอทสด 2 ลูก, ชีสแข็ง 150 กรัม, ลูกพรุน 150 กรัม, มายองเนส, ครีม, พริกไทย, เกลือ ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม แช่เย็นและหั่นเป็นก้อน ล้างลูกพรุนเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ สับลูกพรุนให้ละเอียด ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตัดแตงกวาดองเป็นก้อนขูดช
