เคล็ดลับความอร่อยที่ไม่ธรรมดาของโรลโบนิโตอยู่ที่ไส้ปลาทูน่าตากแห้ง ที่ใส่ลงในไส้หรือใส่ทับลงไป ให้ลุคที่สวยงามและไม่เหมือนใคร ด้วยส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการ อาหารญี่ปุ่นจานนี้สามารถปรุงเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน
มันจำเป็น
- - ข้าวซูชิ 50 กรัม
- - ใบสาหร่ายโนริ
- - 1 อะโวคาโด;
- - เนื้อปลาแซลมอนรมควัน 50 กรัม
- - ทูน่าขี้กบ 2 กรัม
- - คาเวียร์โทบิโกะ 2 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คลุมเสื่อไม้ไผ่สำหรับม้วนด้วยฟิล์มยึดแล้ววางแผ่นสาหร่ายโนริที่กดทับลงไป จากนั้นกระจายข้าวต้มให้ทั่วพื้นผิวของแผ่น เพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวติดมือระหว่างเตรียมม้วน จำเป็นต้องชุบน้ำเย็นเป็นระยะ พลิกใบโนริที่คลุมด้วยข้าวเพื่อให้สาหร่ายอยู่ด้านบน
ขั้นตอนที่ 2
แยกหนังออกจากเนื้อปลาแซลมอนแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดทูน่าในกระทะสักสองสามนาทีเพื่อให้แห้งเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
ทาแผ่นสาหร่ายโนริด้วยวาซาบิบางๆ แล้วทาแป้งโทบิโกะคาเวียร์ เนื้อปลาแซลมอน ชิ้นอะโวคาโด และหนังปลาแซลมอน เราเริ่มบิดม้วนให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส
ขั้นตอนที่ 4
ม้วนม้วนเสร็จแล้วในขี้กบปลาทูน่าทอดแล้วหั่นเป็น 6-8 ส่วนเท่า ๆ กัน
ขั้นตอนที่ 5
วางชิ้น "โบนิโต" โรลลงบนจานแล้วตกแต่งด้วยขิงดองและซอสวาซาบิ
