มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารทั่วไปในประเทศของเรา มันต้มและทอดและตุ๋น มันสามารถเป็นจานอิสระ, กับข้าว, มันยังใช้เป็นไส้สำหรับพายและหม้อปรุงอาหาร มีตัวเลือกมากมายมีเพียงจินตนาการของปฏิคมเท่านั้นที่มีบทบาท
Kartofel ': prigotovlenie ฉัน hranenie
เพื่อให้มันฝรั่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มากที่สุดและในความเป็นจริงมันสามารถสร้างอันตรายได้ให้ใช้ความลับบางอย่าง
- จำเป็นต้องมีที่เย็นและมืดเพื่อรักษามันฝรั่ง ห้องใต้ดินเหมาะอย่างยิ่ง ถ้าไม่ ก็หาทางเลือกอื่น
- อย่าทิ้งมันฝรั่งไว้เป็นเวลานานโดยที่หัวจะโดนแสงแดดโดยตรง หากแสงตกกระทบมันฝรั่ง สารที่อาจทำให้เกิดพิษต่อมนุษย์สามารถก่อตัวขึ้นในผักได้
- เพื่อให้ปอกเปลือกมันฝรั่งได้ง่ายขึ้น ให้แช่ในน้ำเกลือเย็นเป็นเวลาสิบนาที
- หากคุณกำลังใช้มันฝรั่งจากพืชผลเก่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าถั่วงอกปรากฏขึ้นแล้วคุณต้องปอกเปลือกหัวด้วยชั้นหนา ในระหว่างการเก็บรักษาสารอันตรายจะสะสมอยู่ใต้เปลือกดังนั้นจึงควรกำจัดทิ้ง
- เพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งสามารถเก็บสารอาหารได้ในปริมาณสูงสุด ควรปอกเปลือกทันทีก่อนปรุงอาหาร
- หากจำเป็นต้องเตรียมมันฝรั่งสำหรับทำอาหารล่วงหน้าจากนั้นหลังจากทำความสะอาดหัวควรวางในน้ำ หากเป็นกรณีนี้อย่าสับผักเพราะ โดยทั่วไปแล้ว มันฝรั่งจะเก็บสารอาหารได้มากกว่า
- เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งขูดที่เตรียมไว้เช่นสำหรับแพนเค้กจากการใส่ร้ายป้ายสีคุณสามารถเพิ่มนมเล็กน้อยลงไปได้
- นอกจากนี้มันฝรั่งจะไม่มืดลงหากหัวแช่ในน้ำเดือดสักสองสามนาที หลังจากนั้นตะแกรง
- ไม่ควรรับประทานมันฝรั่งที่มีโทนสีเขียว
- หากคุณกำลังจะทอดมันฝรั่ง ควรทำให้แห้งก่อนใช้ผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปาก
- เมื่อสัมผัสกับความหนาวเย็น มันฝรั่งจะมีรสหวาน คุณสามารถกำจัดสิ่งนี้ได้โดยทิ้งหัวที่แช่แข็งไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในห้องที่มีอุณหภูมิอากาศอยู่ที่ประมาณยี่สิบองศา
แนะนำ:
ทำขนมที่อร่อยและเรียบง่ายนี้ให้ตัวคุณเองเพื่อระลึกถึงวัยเด็กของคุณ ก่อนหน้านี้ฉันเขียนเกี่ยวกับวิธีการทำเค้กคุกกี้แสนอร่อยโดยไม่ต้องอบ แต่วิธีนี้เป็นที่รู้จักและชื่นชอบของคนของเรามากกว่า! ในการทำเค้ก "มันฝรั่ง" คุณจะต้อง:
Zrazy เป็นอาหารที่รู้จักกันดีตั้งแต่ศตวรรษที่ 14 พวกเขาได้รับความนิยมมาโดยตลอดและตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมาคอลเลกชันของสูตรต่างๆสำหรับ zraz ได้รับการเติมเต็มอย่างต่อเนื่อง ตอนนี้มีสูตรอาหารมากมาย มาดูสูตรที่ค่อนข้างง่ายและเป็นที่นิยมกัน มันจำเป็น ในการปรุงอาหารคุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
เค้กมันฝรั่งมีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย ของหวานนี้เป็นที่รู้จักของทุกคนที่จำการทำอาหารและโรงอาหารในยุคโซเวียตได้ ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยมากมาย การทำเค้กจึงค่อนข้างง่าย ในการทำเช่นนี้ คุณต้องซื้อส่วนผสมจำนวนเล็กน้อยในราคาที่เหมาะสม มันจำเป็น –ขนมปังบิสกิต (570 กรัม)
เค้กมันฝรั่งเป็นช็อกโกแลตอันละเอียดอ่อนที่หลายคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก ของหวานแสนอร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ดังนั้นเกือบทุกคนสามารถจัดการกับสูตรนี้ได้ มันจำเป็น - ไข่ 5-7 ชิ้น - แป้ง 190 กรัม - น้ำตาล 175-180 กรัม - แป้ง 35-37 กรัม - เนย 185-225 กรัม - น้ำตาลไอซิ่ง 125-135 กรัม - นมข้นจืด 110 g - ไวน์หรือเหล้ารัม 15-20 กรัม - โกโก้ 270 กรัม - วานิลลิน 3 กรัม คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ตีไข่ทั้งหมดใ
เค้กช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อน - ขนมหวานพร้อมคำใบ้บ๊อง ๆ "เพื่อน" อย่างสมบูรณ์แบบด้วยกาแฟสดหนึ่งถ้วย … อย่าปฏิเสธความสุขนี้! มันจำเป็น - ทาฮินีฮาลวา 175 กรัม - คุกกี้บิสกิตแห้ง 250 กรัม - ช็อกโกแลตนม 75 กรัม - ดาร์กช็อกโกแลต 25 กรัม - ไวท์ช็อกโกแลต 50 กรัม - นม 75 มล
