ชีวิตสมัยใหม่ ภาระงานหนัก มักไม่อนุญาตให้ผู้หญิงทุ่มเทเวลาทำอาหารเย็นให้มากนัก และคุณต้องเลี้ยงดูครอบครัวของคุณทุกวัน ดังนั้นหลายคนจึงใช้สูตรอาหารจานด่วน อาหารดังกล่าวจะไม่เพียงแต่หล่อเลี้ยงครอบครัวเท่านั้น แต่ยังจะรวบรวมไว้ที่โต๊ะทั่วไปอีกด้วย
ความพร้อมของผลิตภัณฑ์
สูตรอาหารเย็นนั้นรวดเร็วน่าพอใจและอร่อย แต่คุณควรดำเนินการต่อจากสิ่งที่คุณมีในตู้เย็นในขณะนี้เพื่อไม่ให้วิ่งไปที่ร้านเพื่อซื้อของชำและไม่ต้องเสียเวลากับมัน ผักที่แช่เย็นไว้ล่วงหน้าซึ่งเพียงแค่ต้องอุ่นก็สามารถช่วยในการเตรียมอาหารจานด่วนได้เป็นอย่างดี คุณสามารถเตรียมอาหารจากเนื้อสับ ไส้กรอก เห็ด มันฝรั่ง ไส้กรอก พาสต้า ฯลฯ ได้อย่างรวดเร็ว
พิซซ่าขี้เกียจ
มักเรียกอาหารขึ้นชื่อ เช่น พิซซ่า เกี๊ยว เกี๊ยว เรียกว่า "ขี้เกียจ" เหล่านี้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำ พวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วด้วยส่วนผสมขั้นต่ำและอร่อยไม่น้อยไปกว่าคู่ของพวกเขา
ส่วนผสม
- ไส้กรอก 200 กรัม
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
- 1 ก้อน
- 4-5 เซนต์ ล. มายองเนส
- 4-5 เซนต์ ล. ซอสมะเขือเทศ
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- คุณสามารถใช้ก้อนใดก็ได้ที่คุณมี ต้องหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลางหรือตามที่คุณต้องการ ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นบาง ๆ
- ขูดชีสลงในชาม ไส้กรอกสามารถสับละเอียดหรือขูดได้เช่นกันหากไม่มีเวลาเลย
- เพิ่มซอสมะเขือเทศและมายองเนสในคู่ ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- คลุมชิ้นก้อนอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมวลที่ได้ซึ่งคลุมด้วยมะเขือเทศ
- ขณะทำพิซซ่าขี้เกียจ ให้เปิดเตาอบที่ 180C วางพิซซ่าบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาที
- อาหารมื้อเย็นพร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อน โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดหากต้องการ
Julienne ในกระทะ
Julienne เป็นอาหารยอดนิยมที่สามารถปรุงได้ภายใน 30-40 นาทีหากต้องการ ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องมองหาผู้ผลิต cocotte ที่ปรุง แต่ต้องใช้กระทะธรรมดา ทานแล้วจะอร่อยมาก
ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่
- เนื้อไก่ 300 กรัม (เต้านม)
- แชมเปญ 300 กรัม
- 2 หัวหอม
- ครีม 200 มิล
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- 2-3 เซนต์ ล. น้ำมันพืช
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- สำหรับตกแต่งโหระพา ผักกาดหอม
- เตรียมเนื้อไก่: ล้างออกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชจนสุกครึ่ง - ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที
- ในช่วงเวลานี้ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ส่งไปที่ไก่แล้วทอดอีกสองสามนาที
- ล้างเห็ดแชมปิญอง หั่นหยาบพอ ผสมกับเนื้อและหัวหอม ปรุงอาหารโดยคนเป็นครั้งคราวจนความชื้นจากเห็ดระเหยหมด ถัดไปเกลือและพริกไทยเนื้อหาของกระทะแล้วทอดต่อจนเป็นสีเหลืองทอง (5-8 นาที)
- ตอนนี้ครีมจะใช้ พวกเขาควรจะเทเห็ดกับไก่ ปิดฝากระทะ ลดความร้อนและอุ่นเนื้อหาทั้งหมด (1-2 นาที)
- ขูดชีสก่อน หลับไปกับจูเลียน ปิดเตาแล้วปิดฝากระทะ
- หลังจากนั้นไม่กี่นาที เมื่อชีสละลาย ก็สามารถเสิร์ฟ Julienne ได้
ถ้านั่นเหมาะกับคุณ ให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรในกระทะ หรือแบ่งเป็นส่วนๆ และตกแต่งด้วยสมุนไพร
