พริกหยวกถือเป็นผักทั่วไปที่ใช้ในอาหารต่างๆ ผลไม้ที่สวยงามอาจเป็นสีเขียว แดง เหลืองหรือส้ม
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพริกหวาน
พริกไทยบัลแกเรียซึ่งมีรสหวานใช้ทั้งสดสำหรับเตรียมสลัดและสำหรับอบ, ตุ๋น, ทอดอาหารต่างๆจากผัก, เนื้อสัตว์และปลา แต่การให้ความร้อนทำให้สูญเสียสารอาหารจำนวนมาก เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ ทำให้จานมีความพิเศษเป็นพิเศษ
พริกหยวกมีประโยชน์อย่างไร? แม้จะมีชื่อ แต่ก็มีน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อย ดังนั้นผักจึงสามารถจัดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารได้ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ประการแรกมันเป็นแหล่งของวิตามินซีและเอ วิตามินซีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและการก่อตัวของการป้องกันโรคต่างๆของร่างกาย การรับประทานวิตามินเอมีผลดีต่อสภาพของเส้นผม ผิวหนัง เล็บ และการมองเห็น การรวมกันของกรดแอสคอร์บิกและรูตินช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือด การปรากฏตัวของอัลคาลอยด์แคปไซซินทำให้การทำงานของระบบย่อยอาหารเป็นปกติบรรเทาความดันโลหิตสูงและส่งเสริมการผอมบางของเลือด
โซเดียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ไอโอดีน เหล็ก สังกะสี แคลเซียม เกลือแมกนีเซียม ซึ่งพบได้ในผักที่สวยงามและอร่อย มีส่วนในการสร้างภูมิคุ้มกัน เหมาะสำหรับผู้มีปัญหาความจำเสื่อม นอนไม่หลับ อ่อนเพลียเร็ว มีแนวโน้มเป็นโรคซึมเศร้า เนื่องจากเมื่อรับประทานพริกไทย ร่างกายจะอุดมไปด้วยวิตามินบี
พริกหยวกใช้รักษาโรคกระดูกและข้อเช่นโรคข้ออักเสบและอาการปวดตะโพก สามารถบริโภคได้ตามธรรมชาติหรือใช้เป็นยาภายนอก ดังนั้นจึงมีขี้ผึ้งจำนวนมากพอสมควรจากผักนี้
การใช้งานเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิงและผู้ชาย ตัวอย่างเช่น สำหรับผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์ พริกไทยช่วยรักษากระดูกให้อยู่ในสภาพดี ซึ่งสำคัญกับความเครียดที่เพิ่มขึ้นในระบบกล้ามเนื้อและกระดูก สำหรับผู้ชาย จะทำหน้าที่เป็นมาตรการป้องกันศีรษะล้าน
พริกไทยเป็นอันตรายในกรณีใดบ้าง?
คุณสมบัติที่มีประโยชน์จำนวนมากนั้นชัดเจน แต่อย่าลืมเกี่ยวกับอันตรายของพริกหยวก ข้อห้าม ได้แก่:
- การปรากฏตัวของโรคขาดเลือด;
- จังหวะการเต้นของหัวใจถูกรบกวน
- เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย
- โรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น;
- โรคไตและตับ
- โรคริดสีดวงทวาร;
- โรคลมบ้าหมู
ในกรณีเหล่านี้ ขอแนะนำให้จำกัดการใช้พริกหวานหรือแยกพริกออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง
