วันที่อากาศร้อนที่รอคอยมานานกำลังใกล้เข้ามา ในระหว่างที่ทุกคนต้องการเติมความสดชื่นด้วยไอศกรีมหรือน้ำแข็งผลไม้ เราขอเชิญคุณเตรียมน้ำแข็งด้วยรสชาติของค็อกเทล Mojito และเสิร์ฟในรูปแบบดั้งเดิมในมะนาว
มันจำเป็น
- - 4 มะนาว;
- - น้ำ 230 มล.
- - น้ำมะนาว 100 มล.
- - น้ำตาลทรายแดง 90 กรัม
- - มินต์ละ 50 กรัม, เหล้ารัมเบา
- - ความเอร็ดอร่อยจากมะนาวสองลูก
- - ไข่ขาว 1 ฟอง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างสะระแหน่สดและมะนาวให้ดี บดสะระแหน่จนเนียนด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 2
ผสมน้ำตาลกับผิวมะนาว, น้ำ. ต้มน้ำเชื่อม ใส่สะระแหน่สับและน้ำมะนาว (100 มล.) ลงไป ปล่อยให้เดือดเป็นเวลาสามสิบนาที
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มเหล้ารัม คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ แม้ว่าทางที่ดีที่สุดคืออย่าทำให้ไอติมหวานเกินไป
ขั้นตอนที่ 4
ตีโปรตีนจนเป็นโฟมแรง ผสมกับน้ำเชื่อมมินต์-ไลม์ ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสามชั่วโมง คนทุกครึ่งชั่วโมง อย่ากลัวว่าโปรตีนจะอยู่บนผิวน้ำก่อนจากนั้นจะกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 5
ตัดด้านบนจากมะนาวสี่ลูกเบา ๆ ช้อนเนื้อด้วยช้อน ตัดด้านล่างเล็กน้อยเพื่อให้ตะกร้าตั้งมั่น เติมน้ำแข็งก้อน เก็บในตู้เย็น นำขนมออกก่อนใช้
