Banana kvass มีผลเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยม คุณค่าทางยาของมันมาจากส่วนประกอบที่เกิดขึ้นระหว่างการหมักเปลือกกล้วย - ทริปโตเฟนและเมือกพอลิแซ็กคาไรด์ การทำกล้วย kvass ที่บ้านค่อนข้างง่ายและไม่แพง
มันจำเป็น
-
- เปลือกกล้วย - 2 ถึง 3 ถ้วย
- น้ำตาลทราย - 1 แก้ว;
- ครีม - 2 ช้อนชา;
- น้ำ - 3 ลิตร
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำเปลือกกล้วยล้างให้สะอาดแล้วสับ
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ลงในถุงผ้าก๊อซแล้ววางที่ด้านล่างของโถขนาด 3 ลิตร เพื่อป้องกันไม่ให้กระเป๋ายกขึ้น ให้ติดน้ำหนักเล็กน้อยลงไป
ขั้นตอนที่ 3
ใส่น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง แล้วเติมน้ำสะอาดจนเกือบถึงขอบขวด
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ครีมเปรี้ยวหลังจากกวนในน้ำ 70-80 มิลลิลิตร ปริมาณไขมันของครีมไม่ควรเกิน 15%
ขั้นตอนที่ 5
ปิดฝาขวดด้วยผ้าชีสพับ 3-4 ชั้นและเก็บ kvass ไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์
ขั้นตอนที่ 6
ตลอดเวลานี้ ให้นำแม่พิมพ์ที่ขึ้นรูปแล้วออกจากโถเป็นระยะ
ขั้นตอนที่ 7
กรอง kvass วางในที่เย็นและใช้ตามที่กำหนด
