ซัมบัคแอปเปิ้ล-วานิลลาที่ทำจากน้ำซุปข้นผลไม้และโปรตีนวิปปิ้งเหมาะสำหรับคนที่คุณรัก ของหวานที่มีแคลอรีต่ำ โปร่งสบาย และละเอียดอ่อนนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่
การเตรียมการ
เทเจลาติน 1 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะแก้วขนาดเล็ก เทน้ำต้มสุกเย็น 1/2 ถ้วยตวงลงไป หลังจาก 20-30 นาที เจลาตินจะบวม
อบแอปเปิ้ลในเตาอบ ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดก่อน วางแอปเปิ้ลทั้ง 3 ลูกโดยไม่ต้องปอกเปลือกบนแผ่นอบ อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 ° C เป็นเวลา 20-30 นาที
การเตรียมการ
ปอกเปลือกและแกนแอปเปิ้ลที่เย็นแล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปใส่ในกระทะ เติมน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ ปิดกระทะและเคี่ยวแอปเปิ้ลประมาณ 10-15 นาทีจนนุ่ม บดด้วยส้อมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ทำให้แอปเปิ้ลซอสที่เสร็จแล้วเย็นลง
เพื่อให้ได้น้ำซุปข้นที่ได้ เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ขาว 2 ฟอง น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง อบเชย 1/2 ช้อนชา ปัดส่วนผสมทั้งหมดโดยใช้เครื่องปั่นเป็นเวลา 2-3 นาที
อุ่นเจลาตินที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ในห้องอบไอน้ำให้ละลายหมด ผสมกับส่วนผสมของแอปเปิ้ล คนให้เข้ากัน
ใส่แยมแอปริคอทหรือน้ำซุปข้นลงในพิมพ์ที่ด้านล่างก่อน คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำหรือทำเอง ถัดไปจัดวางมวลแอปเปิ้ลวานิลลาที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง คุณควรมี 5-6 เสิร์ฟ วางแม่พิมพ์ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง คราวนี้จะเพียงพอสำหรับแซมบัคแอปเปิ้ลวานิลลาแช่แข็ง
เสิร์ฟซัมบูคาแอปเปิ้ล-วานิลลา
ก่อนเสิร์ฟของหวาน ให้ตกแต่งจานด้วยแอปริคอตหนึ่งในสี่ส่วนหรือแอปเปิ้ลเป็นวงกลมบางๆ โรยหน้าด้วยแซมบัคแอปเปิ้ล-วานิลลา โรยด้วยช็อกโกแลตขูดและคอนเฟอเรนซ์ จานนี้จะเป็นการปิดท้ายมื้อค่ำของคุณอย่างสมบูรณ์แบบ
